Cucumber kimchi (Oi-sobagi: 오이소박이)

топ 100 блогов quick_spinch23.07.2023 Я уже ранее писал, что в этом году внезапно увлекся выращиванием огурцов, полным циклом, от покупки семян, до проращивания рассады, пересадки в грунт, и т.п. Огурцы у меня так же внезапно принялись расти. Сначала мы их просто ели, но потом огурцы принялись расти быстрее и массивнее. Пришлось вооружаться книжкой блистательной Maangchi, и готовить кимчи из огурцов, или ои-собаги:
Cucumber kimchi (Oi-sobagi: 오이소박이)
- употреблять можно сразу, а можно дать сутки-двое (в зависимости от температуры) ферментироваться-мариноваться. Я предпочитаю второй вариант.

Оставить комментарий

Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
И то и то украли. Первое украли у японцев, второе у украинцев. Как по вашему это характеризует народ? Может тогда понятным становится желание диких племенам Московии называть себя Руссами? Народ не способный в принципе что либо придумать, уже и борщ объявляет своим национальным блюдом. ...
О современном кризисе доверия в отношениях России и Запада ... можно ли сказать, что украинский кризис спровоцировал кризис доверия в отношениях России с Западом? Или же надо переформулировать вопрос: был бы возможен украинский кризис, если бы он не разворачивался на фоне недоверия в отн ...
А с первым днем зимы вас поздравляет условный именинник. Где-то примерно на первое декабря по нашим подсчетам выпадает день появления на свет вот этого мехового шарика. Картина "Марк Лициний Второй, четырехлетний мужчина в полном расцвете сил, в режиме ожидания Нового Года". ...
Сегодня мы приготовим почти классический винегрет с варёной свеклой и картофелем, с солёными огурцами и зелёным горошком. И даже заправим салат французской классической заправкой “винегрет”. Именно по названию этой “уксусной” заправки салат “винегрет” и получил свое название. А ...
Каждый турист, побывавший в Париже считает своим долгом побывать в Доме Инвалидов и увидеть гробницу Наполеона Бонапарта. Экскурсоводы обычно рассказывают о том, что саркофаг, в котором покоится прах императора сделан из розового порфира, привезённого из России. И добавляют, что ...