Corte Giara Amarone della Valpolicella La Groletta 2017 года.
sommbur — 11.12.2021
Corte Giara – это бренд и предприятие, основанное семьёй
Allegrini в 1989 году в регионе Венето, Италия. Во владении
хозяйства около 33 га виноградников из общих 100 га принадлежащих
семье. Под этой этикеткой производят как молодые вина, так и
Амароне, Рипассо и Речото.
Пробуем Corte Giara Amarone della Valpolicella La Groletta 2017 года.
Это традиционный ассамбляж сортов: Корвина – 70% и Рондинелла – 30%, выращенных на глинисто-известковых почвах. Сбор – ручной, с мягким прессованием после процесса апоссименто в январе. Выдержка – 15 месяцев в бочках (славонский дуб – 50% и баррики второго использования – 50%), затем, ещё шесть месяцев вина отдыхают в погребах.
В цвете блеск рубинового оттенка средней интенсивности с бордовым отливом по краям.
Букет обладает средней интенсивностью фруктово-ягодных ароматов. Малина, смородина, вишня, с долей джема и вишнёвого варенья. Немного шоколада, мокко, ванили, подвяленных ягод, сладких специй, и табака.
Во вкусе «слащавый» стиль с очень выразительной кислотностью. Алкоголь 15,4% - хорошо вписывается в структуру, но всё же чуть выпирает. Полное тело подразумевает глубину вкуса, но если говорить о стилистике, то она кажется более нежной, слащавой, женственной. Танин – умеренный, остаточный сахар хорошо заметен. Текстура мягкая, скользящая. Баланс – хороший.
В послевкусии хорошая длинна со сластящим ягодным привкусом. Согревает, обволакивает.
Это амароне в лёгком исполнении, и одновременно в более понятном, поскольку некоторые вина обладают более сложной палитрой ароматов и вкусом. Тут нет ничего «ахового». Можно, наверное, назвать этот стиль «попсовым», думаю да, подходит. Стиль, рассчитанный на массовый вкус. Подавать при температуре 15-16°С к блюдам из «простой» средиземноморской кухни, к пасте, ризотто, супам, к закускам, в том числе к сосискам и ветчине.
Оценка – 16/20 баллов.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Кратко о липосакции подбородка 
Вторник 
В Румынии арестовали фаворита президентских выборов 
История рождения моего деда 
Сатья Баба Разбериха 
О главной сенсации Зеленский в панике: Трамп сдаёт Украину Путину? 
Портрет женщины в шляпе, 1907-1909 гг. 
как сеять лютую межнациональную дружбу народов внутри теперь уже ЕСсср? 
«Обидно, что мама ведет себя так, как будто она не мама, а свекровь!» – Предыдущие записи блогера :
30.11.2021 —
Сорт винограда Garganega (Гарганега)
23.11.2021 —
Сорт винограда Frühburgunder (Фрюбургундер)
18.11.2021 —
Matsu El Picaro Toro 2020 года.
Архив записей в блогах:
Королевство Тонга, располагающееся в водах Тихого океана, славится искристыми пляжами, теплыми океанскими водами и тропическим климатом, которые из года в год привлекают сюда туристов. Королевство — единственное государство в Океании, где правитель не только является символом ...
Со школы вел дневник, мучило одиночество, родители в разводе, дома не сидел, хотел поскорее в армию, на учебу забил. Одно время дневник постоянно перечитывал и друзьям рассказывал как оно тогда было, мне говорили что у меня офигенная память. В общем, материала как грязи. Хотел как-то ...
Это давняя история . Прошло уже больше 12 лет. Поздно ночью я возвращался с работы домой . Трое парней догнали меня . Началось сразу с оскорблений привет пидорок и все такое. Потом все было как в страшном сне . Они навалились на меня , стащили штаны и надругались надо мной . После того ...
11 октября, в День Республики Башкортостан, из электродепо «Северное» московского метрополитена в режиме телемоста состоялась церемония запуска тематического поезда, посвященного 450-летию Уфы.
Состав «Алга, Башкортостан!» будет курсировать по Сокольнической линии и знакомить москвичей ...
