ТОП Low-code платформ 2025: кто лидирует в новом рейтинге? 
Без «клятых москалей» 
АВСТРАЛИЯ И НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ 2025. Часть 1. Из Калифорнии в Сидней 
День Металлурга. 
Муха на листьях осины 
Шоколад с мятой 
Из прошлых путешествий 
"Год культуры" (сезон 1, 2018) 
Алёна Апина. А как именно может закончиться карьера нашего любимого ВВП? Двумя путями: либо оглушительной победой. Либо не менее оглушительным поражением. Это его собственный выбор – он поднял Русь на дыбы, в очередной раз. А когда Русь приходит в состояние коня на дыбах. ...
Цитрусовый пирог из поленты
zoryanchik — 10.12.2013
При закупке продуктов мой муж всегда руководствуется принципом"подороже,значит получше").Написала ему в список кукурузную муку,когда собиралась печь кофейные пирожные. Имела ввиду самую обычную,нашу .Он привез мне итальянскую муку для поленты которая в 8 раз дороже, на ту он даже и внимания не соизволил обратить. Ну и пришлось мне в срочном порядке искать интересные рецепты, чтоб пристроить этот недешевый специалитет. Нашла в журнале "Джейми" такой вот пирог,мне он показался очень интересным, и чем-то похожим на манники с цитрусовой пропиткой. Пирог здоровский, такой очень зимний,очень ароматный и очень рассыпчатый,но одновременно и нежный,у него две текстуры, снизу как лимонный пуддинг, а сверху более рассыпчатое тесто. Если любите такие текстуры и выраженный вкус лимона-апельсина то рекомендую печь, думаю можно и из обычной кукурузной муки.
225 грамм сливочного масла
225 грамм сахара+2 ст.л.
3 яйца
125 грамм миндаля
125 грамм муки для поленты
2,5 лимона
2 апельсина
75 грамм сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя
Размягченное сливочное масло взбить с 225 грамм сахара добела, затем вбить по одному яйца. Добавить молотый миндаль, поленту, разрыхлитель,сок и цедру 2 лимонов и сок и цедру 1 апельсина.Взбить.Тесто получится довольно жидким, это не страшно, в процессе выпечки полента сильно разбухает и вбирает в себя жидкость.Форму для выпечки диаметром 22-23 сантиметра выстлать пергаментом и вылить в нее тесто.Выпекать 50-60 минут,до сухой палочки.Готовый пирог остудить в форме. 2 ст. л. сахара вскипятить в сотейнике с 2 ст.л. воды. Цедру одного апельсина снять тонкими полосками и положить в этот сироп.Остудить. Смешать сахарную пудру с соком половины лимона и полить этой глазурью пирог. Сверху украсить полосками цедры.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
На Вукраине есть Министерство национального единства. А в нем есть самым главным был министр Алексей Чернышов, ответственный за возвращение украинских беженцев на Вукраину. И вот поехал он в Австрию, с официальным визитом. Не один, конечно, поехал - аж вместе с самим Зеленским и ...
Пишут, что в Питере устроили очередной косплей Отечественной войны, теперь уже на тему блокады. С какими-то добрыми полевыми кухнями, но без обглоданых блокадниками кошек и распотрошенных трупов. В общем, я помню, я горжусь. Стал я смотреть интернет, и у меня впечатление, что косплея ...
Здесь мы увидим,каким естественным образом из русского языка было образовано латинское название растения. Негла на вологодском-лиственница Нага на санскрите дерево Название рода Нигелла является уменьшительным от латинского niger "черный", обозначающего цвет семян. Это признано учеными ...
