Цыпленок табака.

топ 100 блогов Подарки_своими_руками — 06.08.2010 Вам понадобиться:
1 цыпленок весом около 1 кг , 4-5 зубчиков чеснока, соль, перец, растительное или сливочное масло

Цыпленка разрезать по грудке. Отбить. Затем перевернуть и еще раз хорошо отбить, для того что бы он «расправился». Чеснок выдавить через чеснокодавку, добавить соль, перец. Хорошо перемешать. Натереть этой смесью цыпленка. Выложить цыпленка на разогретую сковороду с маслом. Сверху накрыть крышкой и придавить каким-нибудь грузом – 2-3 кг.. Жарить 15-20 минут на одной стороне, затем перевернуть. Жарить еще 15-20 минут.

Чтоб чеснок не пригорел, следите за огнём – он не должен быть сильным.
Как вариант измельченный чеснок залить жиром от жарки цыплёнка, разбавляя небольшим количеством кип. воды, этим уже готовым чесночным бульоном поливается цыплёнок при подаче.
Приятного!
Цыпленок табака. (700x525, 143Kb)
Фотография с яндекс фоток.
----------------------------------------
Свадебные платья оптом из Белоруссии-отличный шанс для тех, у кого "свадебный" бизнес.
Полезная реклама для бизнеса- раздача листовок
1)Добавить статью в белый каталог .

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Валерий Золотухин сидел вверху на колосниках  и усмехался…. Так казалось мне во время спектакля «Страсти по Бумбарашу» театра Олега Табакова. И сам спектакль, и  даже прекрасные песни,  стихи Юлия Кима походили на памятник основателю и руководителю театра, ...
17 мая 1998 года, то есть, ровно четверть века назад, в разгар такого же, как сейчас, сезона #всемвесна , в Мэлдоне (Англия) было приготовлено блюдо кэрри весом 2653 кг (мировой рекорд). Годовщину установления этого достижения мы отметим в рубрике #весенниекруглыедаты . С ...
Как-то я устала. Устала от того, что люди боятся говорить то, что думают, а когда говорят то, что думают, то уж это выливается в скандалы. Устала от торжествующего невежества. Устала от того, что трусость перестала быть постыдной. Устала от ...
Мы с вами уже знаем, что это микробы заставляют нас пить пиво . Т.е. мы получается не виноваты. А вот теперь еще один интересный вопрос на повестке дня. Эксперименты на крысах-алкоголиках показали, что их мозг считает спирт полноценной "едой", и уменьшает потребление других видов ...
Ссылку принесли в комментарии, поделюсь прочитанным здесь. Тут многабукаф и не со всеми букафами я полностью согласна, а кое-какие букафы я бы еще и добавила. Почему делюсь - потому что это взято из блога православного публициста (не просто по мировоззрению, но и по роду деятельности: он ...