Цыпленок по-карибски
gap_themind — 23.10.2011 Как дорогая редакция и обещала вчера, поделимся подробностями наших кулинарных развлечений. Сегодня в меню - джерк чикен, цыпленок по-карибски. Это главное ямайское блюдо, а также тринидадское, барбадосское и т.д. На карнавале в Ноттинг-хилле съедаются тонны куриных ног, зажаренных в традиционных мангалах - бочка из-под керосина, распиленная напополам. У нас такой бочки нет, поэтому курицу мы взяли не целиковую, а уже разделанную. Начинаем:(Read more ...)
|
</> |