рейтинг блогов

Цикорий

топ 100 блогов vincenati28.01.2021
Цикорий

Про пунтареллы цикория интересно? Мне очень. Я всегда с любопытством отношусь к незнакомым овощам и фруктам. У итальянцев много всякой необычной зелени. Зимний молодой цикорий - это длинные пилообразные, как у одуванчика листья, образующие неопрятный кочан, внутри которого находятся ростки будущих листьев. ( Думаю, что я не ошибаюсь).
Эти ростки едят сырыми. Шинкуются соломкой и заправляются заливкой из растворенных в оливковом масле анчоусов ( вместо соли и в роли итальянского усилителя вкуса) с толченным чесноком.
Это так неожиданно вкусно! Хрусткое, с лёгкой горчинкой, что я все с'ела, не оставив Саше и забыв сфотографировать.

Листья идут в дело. Их нужно отварить, а потом использовать, как гарнир, сделать начинку для кишей или залить яйцом.

Цикорий
Цикорий

Сегодня корабли шли четко по линии горизонта, как их обычно рисуют дети.

Цикорий
А этот контейнеровоз на полшага удалился от горизонта и видны только кубики контейнеров.Чокнуться можно, если не знать.
А этот контейнеровоз на полшага удалился от горизонта и видны только кубики контейнеров. Чокнуться можно, если не знать.
Розмарин начал цвести.
Розмарин начал цвести.
Цикорий

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
За что я люблю французское кино? За многое. Но в том числе, за умение показывать женщин. Мужчин тоже, но, наверное, я это заметил на женщинах. Крупные планы, ракурсы. У них оператор любуется женщиной, которую снимает. И ты видишь женщину глазами оператора. Возможно, у многих наших ...
Итак, прокачаны почти все поршневые ястребы - остался только мустанг, который я возьму скорее всего до выходных. Что я могу сказать за звёздно-полосатую ветку? Не буду оригинальным - она уныла. Когда на 1 ранге предлагают 12.7мм браунинг - это круто. ...
ЖЖ предлагает написать что-нибудь радостное к подведению итогов уходящего года. Должно быть, хочет поддержать Местоблюстителя Престола Российского в его публичном оптимизме. Хорошее дело: пипл надо радовать! Гиркин пусть ещё посидит, а дела генералов-казнокрадов из шойгушатника глядишь - ...
Прямая. Посвящается 30-летию принятия горбачевского «сухого» закона. Кривожопого, но спасшего миллионы жизней наших граждан мужского пола, которых мы все равно потеряли уже в первую половину 90-х из-за еще более кривожопых и людоедских т.н. либеральных реформ, длящихся вопреки всякому ...
Коммьюнити Древняя Русь посвящено обсуждению вопросов, связанных с изучением ранней и средневековой истории России. Тематика, безусловно, сама по себе захватывает, поэтому она постоянно привлекает новых читателей. Между тем, цель ...