Куда движется IT в 2026 году: главные тренды
26.01.2021 —
Без названия
Цикорий
vincenati — 28.01.2021
Про пунтареллы цикория интересно? Мне очень. Я всегда с
любопытством отношусь к незнакомым овощам и фруктам. У итальянцев
много всякой необычной зелени. Зимний молодой цикорий - это длинные
пилообразные, как у одуванчика листья, образующие неопрятный кочан,
внутри которого находятся ростки будущих листьев. ( Думаю, что я не
ошибаюсь).
Эти ростки едят сырыми. Шинкуются соломкой и заправляются заливкой
из растворенных в оливковом масле анчоусов ( вместо соли и в роли
итальянского усилителя вкуса) с толченным чесноком.
Это так неожиданно вкусно! Хрусткое, с лёгкой горчинкой, что я все
с'ела, не оставив Саше и забыв сфотографировать.
Листья идут в дело. Их нужно отварить, а потом использовать, как гарнир, сделать начинку для кишей или залить яйцом.
Сегодня корабли шли четко по линии горизонта, как их обычно рисуют дети.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ужасно лень писать посты, поэтому неделю молчал. Отработал всю эту неделю. Если в 1-й день после отпуска в ЕР был только один больной с ковид-19, а остальные обычные больные, то теперь полностью наоборот - единицы с подозрением на холецистит или с высоким давлением, остальные все с ...
Среди прочего кино со Стэтэмом - не худшее. Уж лучше того, где он играл полоумного бомжа, влюблённого в польскую монашку. Нормальное кино: лысый всё тот же экс-спецназовец, а тут он ещё и диалоги нуарные вполне пригодно ведёт. Ночной Лас-Вегас там, неон и казино, выигрываются и пр ...
"В России строгость законов компенсируется необязательностью их исполнения". Не помню, кто это сказал, но фраза объясняет процентов двадцать всего плохого, что у нас есть. Написать пост я решил, когда вот сейчас ехал в офис, и мне навстречу, ...
Участники "Дня гнева", требовавшие отставки Лужкова, задержаны. ТВ дало в эфир новый компромат на мэра Московская милиция вечером в воскресенье задержала более 20 человек за участие несанкционированной акции "День гнева" на Тверской ...
Не люблю негативных постов, но не могу не написать. Честное слово, ужасно расстроилась. Кто не хочет негатива - не читайте. Грузины, вы такие добрые, солнечные люди, зачем вы стреляли по беззащитным ручным зверям? Зачем вы вообще засадили их в этот ужасный зоопарк, где их априори могло за ...
