рейтинг блогов

Цикорий

топ 100 блогов vincenati — 28.01.2021
Цикорий

Про пунтареллы цикория интересно? Мне очень. Я всегда с любопытством отношусь к незнакомым овощам и фруктам. У итальянцев много всякой необычной зелени. Зимний молодой цикорий - это длинные пилообразные, как у одуванчика листья, образующие неопрятный кочан, внутри которого находятся ростки будущих листьев. ( Думаю, что я не ошибаюсь).
Эти ростки едят сырыми. Шинкуются соломкой и заправляются заливкой из растворенных в оливковом масле анчоусов ( вместо соли и в роли итальянского усилителя вкуса) с толченным чесноком.
Это так неожиданно вкусно! Хрусткое, с лёгкой горчинкой, что я все с'ела, не оставив Саше и забыв сфотографировать.

Листья идут в дело. Их нужно отварить, а потом использовать, как гарнир, сделать начинку для кишей или залить яйцом.

Цикорий
Цикорий

Сегодня корабли шли четко по линии горизонта, как их обычно рисуют дети.

Цикорий
А этот контейнеровоз на полшага удалился от горизонта и видны только кубики контейнеров.Чокнуться можно, если не знать.
А этот контейнеровоз на полшага удалился от горизонта и видны только кубики контейнеров. Чокнуться можно, если не знать.
Розмарин начал цвести.
Розмарин начал цвести.
Цикорий

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Скоро три года как победил Майдан, а к власти пришли "светлые и честные" люди. Тут вот в Бердянске люди платежки за тепло получили : За двухкомнатную квартиру площадью около 50 кв. м. придется оплатить почти 1000 гривен и это всего за 15 дней. Следовательно за месяц сумма будет в ...
Кому легче прожить одному… мужчине или женщине? Имеется ввиду психологическое и ...
24 сентября 1920 года в Кремль пришла телеграмма: в Нальчике скончалась от холеры Инесса Арманд. Она тоже была жертвой Гражданской войны; тоже «сопутствующий ущерб». Тело везли в Москву несколько недель. 11 октября Ленин встречал гроб на Казанском вокзале; к вагону ВИ прибыл с ...
Полномочия представительства РФ перед ЕСПЧ передаются Генпрокуратуре, а СПЧ не поддержал идею о создании внутреннего «суда по правам человека». 26 мая были опубликованы два документа: указ президента об освобождении Михаила Гальперина от должности Уполномоченного РФ при ЕСПЧ ...
Как этому лысому пидарасу дали судит матч?ЗЫ:"А испанцев поздравляю. Им жить теперь с такой победой." (с) ...