Сервис развал- схождение . 
Монеты: “Великие путеводители историка” (Часть 3) 
Полет в Новосибирск в феврале 2023 года: ТВС-2МС с российской авионикой. 
Нам нужны ключи доступа к Телеграм 
Мой день 
Котовирус... 
хочу на Абакан 
Молодежь «ищет»? Ложь и миф. 
Знакомые всё лица друзья, мы все с вами слышим эти разговоры- люди по всему миру просыпаются я сам часто это говорю, но. вокруг нас люди. которых мы знаем. которые нам близки, они просыпаются? я вижу, какую-то неудовлетворенность у знакомых и близких, агрессию, на ...
Цикл обеденных бесед о древнеримской кухне и ее наследии в современном мире
gasterea — 12.06.2024
Давненько меня тут не было, но похоже все возвращается на круги
своя. Приближается летнее солнцестояние и для тех из нас, кто все
лето на работе, я тут придумала занимательный древнеримский
обеденный перерыв по вторникам с 13 до 14 по Риму. В общем,
знакомьтесь: «Неподметенная гостиная. Цикл бесед в обед: о
древнеримской кухне и ее наследии в современном мире.» Будем вместе
исследовать древнеримскую кухню по крохам, оставшимся нам в
латинских текстах и на изображениях – как собственно на знаменитой
мозаике «неподметенная гостиная» (подробней о ней и ее названии –
чуть позже). И конечно посмотрим, какие следы древнеримская кухня
оставила в современной кулинарной культуре. Начинаем через неделю,
всего будет 10 бесед в условно хронологическом порядке, хотя,
конечно, линейно рассказать обо всем не получится :) Программа:Часть первая.
18 июня
Экономика должна быть экономной или как Катон Старший оказался первым древнеримским пекарем на деревне.
25 июня
Горшочек вари: о кашеедах Плавта, императорских забавах и бобовых королях.
2 июля
Три «ароматических» кита древнеримской кухни, а также кое-что о примате перца и любви к любистоку Апиция.
9 июля
Какая рыба в Древнем Риме плавает быстрее всех? О радостях аквакультуры и черном пиаре Сенеки.
16 июля
Здоровый образ жизни Цицерона и концепция гастрономического баланса Горация.
Часть вторая (после перерыва 23 июля)
30 июля
Буколическое меню? Как Вергилий и его последователи преедставляли себе кулинарный идеал сельской жизни и какова была реальная роль молока, сыра и яиц в древнеримских рецептах.
6 августа
Приглашение на пир Петрония. О мудрствовании лукаво: игры с едой и блюда-«удивления».
13 августа
Неволя пуще охоты. Особый путь древнеримских деликатесов и гостинцы Марциала.
20 августа
От географической переклички древнеримских фруктов (Крит-Финикия-Сирия-Персия и пр.) к позднеантичной дискуссии Макробия о категориях: «яблоко» или «орех»?
27 августа
Завещание поросенка: о бедном подсвинке замолвите слово или рождение колбас и триумфальное шествие бекона по Европе.
Quanti? :) Пять бесед в зуме онлайн с ответами на вопросы после беседы 7000 р, в записи – 5000 р (80/60 евро), весь цикл целиком 12000 р онлайн, 10000 р в записи (140/120 евро).
Записывайтесь через мессенджер, телеграм @gasterea, вотсапп +79778792010 или по мейлу [email protected]
Добро пожаловать и спасибо за перепосты.
Сохранено
|
|
</> |
Цикл обеденных бесед о древнеримской кухне и ее наследии в современном мире
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
П о сложившейся в моем блоге традиции поездка не закончена, пока не написан обзорный пост. Каким-то чудом я его еще не написал и срочно исправляю эту ошибку, так как надо писать о другом путешествии,а еще не закрыто предыдущее. Началось все в Санкт-Петербурге с перелета в ...
2. Быт/Жилье/ПМЖ Как можно наиболее рациональным образом устроить человеческий быт? Основные проблемы две: это уборка квартиры и приготовление пищи. для многих людей проблемою так же является вообще иметь достаточно денег для покупки или сьема квартиры. Еще есть "проблема детей", но про ...
в 12-00 стартует гран-при малайзии. Текст трансляции тут: f1news.ru/lc/index.php пишу с калькулятора, поэтому ссылку на видео на спортбоксе вставте в комменты. Напоминаю, первая тройка игроков: нигер, кнопкин, шумми. Ололонсо 8й. Алкаш 10й за замену коробки. ...
У меня сегодня день воспоминаний. Фейсбук внезапно выдал среди тех, кого я могу знать профиль моего давнего краша. Он сто лет назад выпилился из фб, и вот сейчас завел новую страничку. Я запала когда-то с первого взгляда. Ну реально, вот товарищ входил в комнату, а за пару секунд до ...
