Чудо-фрукт

топ 100 блогов Вечерком07.03.2011

Synsepalum dulcificum, анг. Miracle fruit..



Растут в западной Африке, с виду ничем не примечательные красные ягоды, но с интересным эффектом – они изменяют вкус пищи. Всё благодаря белку под названием миракулин (miraculin), который воздействуя на вкусовые рецепторы языка, отключает восприятие кислого и горького вкусов примерно на один-два часа. Например, лимон, съеденный после этого фрукта, кажется сладким, при этом цитрусовый вкус и аромат полностью сохраняются.


Чудо-фрукт (4 фото)




В«Чудо-фруктВ» открыли для себя многие страны мира, среди них США, Великобритания, Япония и др. В Америке же он стал просто сенсацией. В последнее время там приобрели популярность вечеринки В«Flavour trippingВ»(вкусовое путешествие), где гостям сначала предлагают пожевать В«чудо-фруктВ», после чего они с удовольствием съедают целую гору блюд с кардинально изменившимся вкусом. Так, например,соус Табаско по вкусу начинает напоминать сахарную глазурь на пончике, лимон становится слаще любой конфеты, текила приобретает вкус сладкого лимонада, а самое горькое пиво – вкус шоколада, уксус напоминает яблочный сок! Гостям также предлагают попробовать всевозможные коктейли, изготовленные с добавлением этого чудо-плода.






Чудо-фрукт (4 фото)





 

Чудо-фрукт (4 фото)





Некоторые страны так увлеклись этими ягодами, что выпустили специальные драже и таблетки, в основу которых, как действующее вещество, входит вышеуказанный белок.

Чудо-фрукт (4 фото)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Трансляция, кстати, от Открытой России:  https://www.facebook.com/openrussia.org/videos/1910646609209643/ Про которую написал вот здесь:  http://zergulio.livejournal.com/4743216.html Как уже говорил. Тест пройден, Открытая Россия вывела десятки тысяч людей в реал. ...
Не у нас, тьфу-тьфу, но сегодня моя лента полна фото и видео снега. Он в Париже, в Брюсселе, в Питере, на Лазурном берегу, в Кельне, в Норвегии (тут без сюрпризов, конечно, но все равно). Хочется эти монохромы разбавить чем-то более жизнерадостным. Выписала себе пропуск, слава те ...
(© REUTERS / Кевин Ламарк) Президент США Барак Обама встречается с президентом Китая Си Цзиньпин в кулуарах саммита по ядерной безопасности в Гааге, 24 марта 2014. Президенты выразили намерение укреплять сотрудничество между двумя странами. (© Джерри Лампен /  Reuters) ...
Скажите, а вот ваши взгляды по разным вопросам типа "носить - не носить меха", "выкидывать 20 единиц пластиковой упаковки в день - беречь экологию", "поджимать губы при встрече с гомосексуалами - быть толерантным", "побаиваться и немного брезговать инвалидами - быть толерантным" "ратовать ...
В Москве прошла закрытая презентация нового INFINITI QX55. Для этого мероприятия было выбрано весьма утное место. Процитирую официальную информацию. Создавая новый QX55, дизайнеры постарались объединить фирменные элементы стиля современных кроссоверов бренда со ставшими ...