Что я вспоминаю, когда ем икру ложками

popadoss — 29.12.2015 Чёрную икру я впервые попробовал в институте, и сразу ложками. Дело было молодое, с таинственными исчезновениями и неожиданным финалом.



Ошивался я тогда в общаге, и вечно ходил голодным. Зашёл как-то раз к сокурснице, стрельнуть хлебушка, или чего там бог посылал по вечерам сокурсницам.
- Хлеба нет, - отрезала она. - Есть чёрная икра. Будешь?

2.


Святые угодники, я её досель только по телевизору и видел, в кооперативных боевиках про новых русских, которые ещё только успели народиться.
- Знакомый парнишка привёз двухлитровую банку из Астрахани, попросил подержать в холодильнике до вечера и ушёл. А вечер уже две недели как закончился, - пояснила она в ответ на моё удивлённое чавканье. - Ну не пропадать же такому добру. Мы на неё уже смотреть не можем, так что одариваем всех знакомых.
3.


Действительно, икры в банке оставалось уже чуть больше четверти. Безо всякого хлеба и ненужных приправ она показалась мне таким волшебным продуктом, что вкус этот я запомнил на всю жизнь. Крупная, маслянистая, с совершенно неизведанным запахом новых свобод. Тот парень так и не вернулся, в начале 90-х оборотистые дельцы жили смело и исчезали через одного. На сокурснице я через полтора годика женился. Удивительные были времена...
4.


Без икры - праздник не праздник. Это как оливье и мандарины, это как ритуальная ''Ирония судьбы'' 250 раз по кругу, и рюмки под новогодний бубнёж очередного генсека. Каждый раз, намазывая бутерброд чёрным золотом, я вспоминаю себя, молодого и дурашливого, в той занюханной общаге, веселее которой не было в Москве. Сплошной праздник 24/7. Мы изменились только внешне, и мечем икру своих воспоминаний уже на весь мир, ешьте бесплатно и просите добавки!
5.


Многое поменялось. В магазинах появилось буквально всё. А сначала появились сами магазины. В них теперь столько всякого говна понавалено - надо быть экспертом-пищевиком, чтобы не накормили гадостью. Я бы лучше из той двухлитровки, от пропавшего гонца, чем с нынешних витрин. Пользуйтесь проверенными каналами Волгореченского рыбхоза, с доставкой прямо на дом. Нынешняя жена тоже повязана со мной икорными ложками, ей нравится.
6.


О чём я думаю, когда ем эти чёрные шарики, взрывающиеся у гортани запахами сибирских рек? Что их выбирают добрые невозмутимые волгореченские женщины, пинцетом и вручную. Что лучшие сорта, которые я сейчас намазываю на хлеб...впрочем, кого я тут обманываю - просто зачерпываю из полулитровой банки ложкой, - выращиваются около 15 лет, прежде чем самка, имеющая имя(!) попадёт на родыотбор икринок. Что светло-серая масса (именно такая, а не чёрная, самая лучшая) идёт в Гохран и на высокие столы. А у меня в комнате лишь невысокий журнальный, где мы раскатываем сегодня первую банку, готовясь к Новому году.



Это был прекрасный вечер, и у вас в запасе всего два-три дня, чтобы успеть выбрать со скидкой и смастерить предновогодние селфи и коубы, порадовать завистливых коллег и прочих доброжелателей! По этой ссылке действует промокод ''newyear'' на 1000р.
Только не пропадайте навсегда, оставив банку в холодильнике, лучше женитесь и выходите замуж - это вкуснее, проверено мною трижды))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив