Замена задней крышки айфон 15 Про: когда эстетика важнее царапин 
Мелодрама 
Пентагон намерен сократить расходы на снимки с коммерческих спутников 
После удара 
Диалоги 
Лу́кка, Тоска́на, Tuscany, Italy 
О лукавом «союзнике» России Опять нож в спину? 
Из жизни животных. Внимание, снимаю 
Детство
01.02.2013 —
Один мой день в Баку
Что хавает пипл?
stalic — 07.02.2013
Однажды я разбирался с меню одного кафе в центре города.Я перепробовал почти все, что там готовили и никак не мог понять, почему же это так невкусно. С другой стороны, кафе работало исправно, народ ходил, заказывал, ел, никто не жаловался. Кафе приносило умеренную прибыль.
Решил посмотреть на еду с другой стороны, через закупку, склад, хранение итп.
И вот на складе я обнаружил удивительное. Там не было лука! Вообще, ни одной луковицы.
Я пошел на кухню, попросил шеф-повара показать технологические карты. Лук не появлялся ни в одном рецепте!
Снова на склад: нет чеснока, нет никакой зелени кроме пластмассовых листьев салата и рукколы. Нет специй, кроме соли и перца.
Зато... в несколько этажей упаковки сливок 32%, самого дешевого производителя, коровы и не догадывались о существовании тех сливок в природе. Много самого дрянного подсолнечного масла, поменьше "оливкового", бальзамический уксус. Сомнительного качества "маскарпоне" и еще кое-что покупное для кондитерки. "Грибы"-шампиньоны. Ветчина сорта "за пределами добра и зла". Телятина без кости, замороженная. Мороженные креветки. Ну и "паста". Набор всякой дряни для суши. А, забыл! Не обошлось без майонеза, какого-то красного соуса и бульона - все в кавычках, все ведрами.
Знаете, каков был основной контингент гостей этого кафе? Девушки. Наверное, больше половины из них заказывали "диетическое" - пасту с грибами, густо залитую этими самыми сливками, да рукколу с креветками. Пили зеленый "чай", разбирались в сортах пакетиков. Кто-то ел только десерты - наверное, худели.
Простите за многократно использованные в тексте кавычки.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.02.2013 —
Кабоб-роган
01.02.2013 —
Полюбуйтесь!
30.01.2013 —
Солнечные дни
29.01.2013 —
Новые иллюстрации к опубликованным статьям
27.01.2013 —
"Пирожок" через двенадцать лет
Архив записей в блогах:
Дети нашли у бабушки «Книгу о вкусной и здоровой пище» 1952 г. издания. У меня в детстве была такая же — тоже из бабушкиного шкафа. Помню, как изумлялась изобилию и диковинности продуктов в ней. А сейчас посмотрела глазами своих детей — малышня и подростки так же удивлялись.
...
1-- Дурное дело нехитрое Вы думаете власть лучше? Ошибаетесь! Погромщики устремились на овощную базу? Закрыть ее! С помощью главного санитарного врача Геннадия Онищенко и за найденную на базе машину с оружием и деньгами. Воображение мгновенно рисует опытного детектива, работающего ...
США отдались Путину. И вот почему. Если Путин не нападает, то Байден брехунець, шавка, поц и переизбрать его пора. Если Путин нападает, то Байден гений, пророк, и вообще адекват. Нахрена Байдену карать Путина за такой пиар себе? У Путина расклад вообще козырный. Нападая, он возвеличивает ...
Сегодня - это достаточно дорогие шампуни и средства ухода за волосами. Но как женщины могли отпускать такие волосы в средневековье, как нам показывают в современных фильмах? Да ладно Средние века. Как это было, к примеру, в середине прошлого века? Кстати. Моя покойная матушка была ...
Господа свидомиты. Маленький вопрос. Смотря какие нечеловеческие муки Вам доставляет приближение 9-го мая хочется у Вас спросить. Есть ли среди Вас и Ваших родственников потомки бойцов УПА, солдат дивизии СС Галичина, работников местного ...
