Чилимы озера Буссе.
irina-sbor — 16.02.2017
Это была тёплая озёрная вода, ночной костёр, серая дымка утреннего тумана на сонных сопках….
Весеннее утро.

Моя крохотная душа жадно поглощала красоту островного мира, но предпочтение отдавала её самым ярким, солнечным краскам.
Я включала радиоприемник и заворожено слушала странные гипнотические звуки. Словно в воздухе грустно перекатывались жемчужины и звонко падали вниз…

Приливы и отливы на озере очень мощные.
Вода отступает на далеко вглубь, обнажая заросли густой травы и всю живность этих озёрных джунглей.

Вот тогда и начинается настоящая охота за чилимами.
Мужчины в резиновых полукомбинезонах с драгами в руках медленно ходят вдоль берега.
Драги – огромные сачки с длинной сеткой, волокутся по густой озерной траве и сотни чилимов прыгают в сетку, не соображая, что происходит на этом свете!

папа в полной боевой готовности
Мы их варили тут же в солёной озёрной воде, и начиналось пиршество живота и духа! Потому что в мире нет ничего вкуснее только что выловленного и сваренного травяного чилима из инфраотряда настоящих креветок озера Буссе.
Да.
Взрослые всегда отмечали хороший улов, а я с отвращением смотрела на это сочетание самой вкусной еды с какой-то гадостью.

Иногда наши мужчины, эпатируя женщин, хватали живого, дрыгающего лапами чилима, сдирали с него панцирь и отправляли зеленоватую студенистую тушку в рот.
Женщины визжали, плевались и обзывали мужчин живодёрами.
Мужчины горделиво похохатывали и предлагали попробовать, уверяя, что живой чилим гораздо полезней чилима мертвого. Один раз я попробовала. Редкостная безвкусная гадость.
Пока наши отцы ходили в драгами в глубину озера мы, дети, бродили на мелководье и собирали улиток.
По примеру корейцев, мы варили их вместе с чилимами и лопали жёсткую скользкую мышцу со вкусом круто сваренного яйца. И уверяли друг друга, что это тоже очень вкусно и питательно! Но восторга при этом не испытывали.

Лов и поедание чилимов было, конечно, основным пунктом нашей программы, но не единственным.
Родители страстно любили природу и любили наслаждаться ею неспешно, обстоятельно, без суеты.
Обязательный костёр с разговорами, шутками и с песнями. Взрослые пели очень красиво! Звук над заснувшим озером разлетался далеко и частенько папе на работе в понедельник кто-нибудь из мужиков да говорил:
Первыми от костра, ухайдоканные озером, чилимами и впечатлениями отползали дети.
Мы устраивались спать в палатке, а с появлением машин перешли на ночёвку в авто.

Сегодняшняя жизнь озера Буссе печальна. Как и другие заповедные места Сахалина, озеро с трудом держит напор безумной любви человеков…Толпы людей, замусоренные берега, нарушенная экология…
Я этого уже не увидела. И хорошо.
В моей памяти остались прозрачные звуки сямисена, туманные сопки, тихое озеро.
Безупречная чистота и гармония.
По озеру волны бегут.
(Басё)

|
|
</> |
Как выбрать обувь Терволина
Адвент-календарь: день № 3
Без названия
Воздушные шары агрессии
О коррупции разными словами
Газовые страдания.
Я вас научу, как Украину любить, курвабоберы...
И завершающее об индустрии провокаций
Декабрь в Коголето, вспоминая Японию

