Чииз
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![СÑÑ Ð¡ÑÑ_DSC_7193](/images/main/chiiz-29aa35.jpg?from=http://da4a-klya4a.ru/wp-content/uploads/2016/05/%C3%90%C2%A1%C3%91%C2%8B%C3%91%C2%80_DSC_7193.jpg)
Что может быть проще и понятнее салата, состоящего из помидоров, огурцов, болгарского перца и лука, сдобренных пахучим нерафинированным подсолнечным маслом и уксусом, солью и перцем, и посыпанный натертым мягким, слегка соленым сыром.
Но вот 36 лет назад на Солнечном берегу этот Шопский салат произвел на меня очень сильное впечатление и запомнился на всю жизнь. Может быть потому, что я была молода и счастлива, а может я впервые узнала вкус настоящийх помидоров и оливкового масла.
В пятницу были в магазине Рузское молоко, и я купила на пробу сыр «Рузский» Пряный . Приготовлен на основе Адыгейского, с добавлением зелени и перца.
Читать дальше здесь
![Чииз Чииз](/images/main/chiiz-1d92d7.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/9796/106993455.f4/0_aca54_eda6009e_S.jpg)
![СÑÑ Ð¡ÑÑ_DSC_7198](/images/main/chiiz-bd7097.jpg?from=http://da4a-klya4a.ru/wp-content/uploads/2016/05/%C3%90%C2%A1%C3%91%C2%8B%C3%91%C2%80_DSC_7198.jpg)
На разрезе плотный, не крошится. По вкусу похож на прессованный творог, почти не соленый, слабо пряный.
Завтрак.
Багет, намазка "Чесночный соус", салат руккола, помидор, сыр.
![СÑÑ ÐÑÑеÑбÑод_DSC_7201](/images/main/chiiz-434723.jpg?from=http://da4a-klya4a.ru/wp-content/uploads/2016/05/%C3%90%C2%91%C3%91%C2%83%C3%91%C2%82%C3%90%C2%B5%C3%91%C2%80%C3%90%C2%B1%C3%91%C2%80%C3%90%C2%BE%C3%90%C2%B4_DSC_7201.jpg)
Ужин.
Салат Шопский
помидоры, огурцы, лук, болгарский перец, сыр, петрушка, оливки, оливковое масло, уксус, соль, молотый перец.
![СÑÑ Ð¡ÑÑ_DSC_7203](/images/main/chiiz-505221.jpg?from=http://da4a-klya4a.ru/wp-content/uploads/2016/05/%C3%90%C2%A1%C3%91%C2%8B%C3%91%C2%80_DSC_7203.jpg)
И хотя я не стала натирать на терке сыр, и за неимением нерафинирванного подсолнечного масла взяла оливковое, но все равно получилось очень вкусно.
И мне опять вспомнилось черное море, золотой пляж и мой первый отдых за границей в Болгарии.
|
</> |