Chicken Thighs and Barley
 lgabriel — 28.09.2024
                                                
                        
                        
Куриные бедрышки с перловкой
 lgabriel — 28.09.2024
                                                
                        
                        
Куриные бедрышки с перловкой
Недавно увидела у Лены
 silverina1 рецепт, идею которого вчера и воплотила :) Правда, у
меня не получилось так красиво, потому что я просто забыла смазать
курицу чем-то для корочки в конце приготовления (у Лены это джем с
соусом чили)
silverina1 рецепт, идею которого вчера и воплотила :) Правда, у
меня не получилось так красиво, потому что я просто забыла смазать
курицу чем-то для корочки в конце приготовления (у Лены это джем с
соусом чили)3 куриных бедрышка
1 стакан перловки
1 луковица
1 морковь
½ крупного болгарского перца
1 большой зубок чеснока
½ кисло-сладкого яблока
2-3 ст ложки растительного масла
соль, перец, порошок карри
Подготовила овощи: помыла, очистила, из перца удалила семена и перегородки, из яблока семена.
Нарезала лук, перец и яблоко кубиками, чеснок пластинками, натерла морковь на мелкой терке.
Включила духовку на 350 Фаренгейта.
Разогрела масло в кастрюле, выложила туда лук, пассеровала до прозрачности.
Добавила остальные овощи, обжаривала, время от времени помешивая, до красивости и приятного запаха.
Добавила карри, соль, перец, влила воду из расчета примерно 1 ½ стакана на стакан перловки.
Промыла и всыпала перловку, довела до кипения, варила минут 10 под крышкой.
Посолила и поперчила курицу.
В стеклянную форму выложила перловку, наверх положила курицу, прикрыла фольгой и поставила в духовку.
Запекала 45 минут, до полной готовности курицы и крупы. В конце сняла фольгу и дала слегка подрумяниться.
И ведь думала о том, чтобы смазать смесью меда и горчицы (не было у меня ни джема, ни соуса чили), но... ворона, в общем.
Все равно вкусно получилось, спасибо, Лен!
 
             Наука о шторах блэкаут и сне детей
                    Наука о шторах блэкаут и сне детей                 С       добрым        осенним     утром   !        Встречаем        новый
                    С       добрым        осенним     утром   !        Встречаем        новый                 Знаменитые факты о самом популярном инструменте
                    Знаменитые факты о самом популярном инструменте                 Christian Zacharias
                    Christian Zacharias                 Путь катунского водника – 2025. Финальный аккорд.
                    Путь катунского водника – 2025. Финальный аккорд.                 10 злободневных карикатур Кукрыниксов
                    10 злободневных карикатур Кукрыниксов                 Сьрб это Рьс
                    Сьрб это Рьс                 Самое короткое предложение в английском языке
                    Самое короткое предложение в английском языке                 Про бизнес и богачей. 10 карикатур Бидструпа
                    Про бизнес и богачей. 10 карикатур Бидструпа                 
             
            
