Со светлым Праздником, с Днём Победы 
В окрестностях Сердобля, Федоров Семен Федорович, музей изобразительных 
Мы одних электронов. Фраза 54. Ответ 
Агитбригада 
И снова здравствуйте 
Вечернее 
Понедельник начинается в субботу или после парада 
Много раз в жизни встречал людей безоговорочно верящих в киношную "правдивую
08.06.2024 —
Про справедливый мир
Чеснок и соль, и помидоры
thesz — 11.06.2024
В одном из рецептов "свинины с хрустящей кожей" я увидел, как из
измельчённого чеснока и соли делают пасту, что должна поднимать
вкус хрустящей свинины. Чеснок растирался ножом с использованием
соли, как, своего рода, растворимой наждачной бумаги.Я попробовал сделать такое дома и не преуспел - кусочки чеснока должны быть меньше, чем позволяет мне моё терпение, и надо нож с ровным лезвием, чтобы растирание выполнялось лучше.
Однако, если к весьма солёному плохо растёртому чесноку добавить мякоть и сок свежих помидоров, которые получить очень просто, и снова перетереть смесь (я просто пропустил всё через чеснокодавилку ещё раз и перемешал), то получается очень простая и свежая "аджика," делающая почти любое жареное мясо заметно вкуснее.
Наверное, потому, что это прямо противоположно вкусу мяса. ;)
Сохранено
|
|
</> |
Чеснок и соль, и помидоры
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Уже завтра, а по московскому времени, так и сегодня, всего через несколько часов это будет у всех на устах. Обсуждаться в курилках, на кухнях, по телефонам, не говоря уже о соцсетях – те просто взорвутся . И есть, от чего. Нынешний российский лидер, Владимир Владимирович #Путин , ...
Шалом, правоверные! , но т.к. слоупок по жизни, всё равно чё-та нидаганяю. Вот здесь есть примыкающая дорога к пр. Испытателей (в сторону Новикова, прям перед Миллером). Вот есть схемка небольшая: Вот синенькая машинка поворачивает и ей понятно какой поворотник нужен. А красненько ...
Разжижают нам мозг в смысле. В 100-летие Юрия Кнорозова особенно приятно раскрыть этот вопрос. Сложно не сломаться, социологически не достаточно образованной личности, когда множество информационных потоков, каждый по одиночке, действующий как ручеек, а в сумме (не ...
Из дальних странствий возвратясь... Из Парижа возвращаясь, порешав дела страны, уничтожил все запасы, Петя, огненной воды. Русский Львов @BestLemberg 3 ч Ужели правда!.. Ужели всё так страшно ...
«ВСЕГО ЛИШЬ ПОЛКИ…»
Немецкого филолога К. Дудена как-то раз пригласил в гости один богач, кичившийся своей образованностью. После обеда он провел гостя в свою библиотеку и с ...
