"Черный лес".

топ 100 блогов Любимая_кухонька — 07.04.2011


Как-то само собой эта неделя оказалась шоколадной.

Сегодня будет торт. Настоящий. Шоколадные коржи, вишня и взбитые сливки.

Недавно я прочла, что это классический немецкий торт, но готовила я его по старой американской книжке, в которой написано, что это национальной американский торт. И эта версия мне нравится куда больше, потому что Париж-Парижем, но мне теперь положено полюбить Америку :)



311.57 КБ





На три коржа по 21 см:



4 яйца, 140г сахара, ванильный сахар, 100г муки, 30г какао, разрыхлитель, 75г сл масла.

Взбить яйца с сахаром и ван. сахаром. Просеять муку, какао и разрыхлитель, взбить. Расплавить сливочное масло, взбить всё вместе. Печь 15 мин каждый корж при 170С. (Я уместила в духовку одновременно все три формочки).



Пропитать коржи алкоголем, крем - это взбитые сливки с сахаром, каждый слой крема прокладывать вишней. Оказалось, даже не так сложно, зато выглядит эффектно :).



Автор фото и текста http://la-vie-ideale.livejournal.com

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Интересуетесь историей? Милости прошу! ...
Ходорковский выступил тут с «последним словом»: «Я помню и конец прошлого десятилетия. Тогда мне было 35. Мы строили лучшую в России нефтяную компанию. Мы возводили спорткомплексы и дома культуры , прокладывали дороги, доразведывали и ...
Постебавшись в предыдущих двух постах над двумя очаровательными   особами,совесть таки окончательно догрызла меня и я решила,что пора мне завязывать и каяться....но,бааалин,не смогла опять моя подлая душонка,не показать Вам вот ее ...
На озере Ван, которое в прошлой части мы пересекли на железнодорожном пароме, нет признаков Русского мира, за исключением единственной надписи эпохи Первой Мировой, случайно обнаруженной мной в Ахлате . И поехал я сюда, конечно, просто потому что здесь красиво и необычно, однако и ...
Вот очередная история о нашем бизнесе, который мы организовывали с Романом Бурлаком . В этот раз о том, с чего все начиналось - с мешков. Вообще изначально у нас с Романом была определенная сумма денег, которую мы хотели вложить в какой-нибудь бизнес-проект, мы очень долго креативили ...