"Черный лес".

топ 100 блогов Любимая_кухонька — 07.04.2011


Как-то само собой эта неделя оказалась шоколадной.

Сегодня будет торт. Настоящий. Шоколадные коржи, вишня и взбитые сливки.

Недавно я прочла, что это классический немецкий торт, но готовила я его по старой американской книжке, в которой написано, что это национальной американский торт. И эта версия мне нравится куда больше, потому что Париж-Парижем, но мне теперь положено полюбить Америку :)



311.57 КБ





На три коржа по 21 см:



4 яйца, 140г сахара, ванильный сахар, 100г муки, 30г какао, разрыхлитель, 75г сл масла.

Взбить яйца с сахаром и ван. сахаром. Просеять муку, какао и разрыхлитель, взбить. Расплавить сливочное масло, взбить всё вместе. Печь 15 мин каждый корж при 170С. (Я уместила в духовку одновременно все три формочки).



Пропитать коржи алкоголем, крем - это взбитые сливки с сахаром, каждый слой крема прокладывать вишней. Оказалось, даже не так сложно, зато выглядит эффектно :).



Автор фото и текста http://la-vie-ideale.livejournal.com

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В 11-й день осени 1937 года родился советский и российский эстрадный певец Иосиф Давыдович Кобзон . Слушаем? Надеюсь, вам понравилось) Всем мира и добра! #91мелодия #жилабылаосень ...
Помните, как говорили о людях в СССР? Даже во время перестройки? Человеческий фактор! А подразумевалось, конечно, производство. Люди были человеческим фактором производства, и только в таком качестве интересовали власти. Сейчас много мифов, и молодежь, которая не застала СССР и ...
Укромовные комментаторы отметили, что в нашумевшем интервью «Давайте просто воевать» (с), среди разнообразных причин не подписывать в апреле 2022 года "предательский мир" (определение дамочки которая брала интервью) Ахрамия не разу не упомянул "Бучу". Иначе все выглядело бы еще ...
Доброе утро, любимая! Скромная, очень ранимая. Всем до конца непонятная, Сердцем, душой необъятная. Солнышко ты ненаглядное. Свежая, вкусная, мятная. Кроткая, нежная, милая, ...
Я много раз писал, что Война Роз в Англии 15 века, предопределившая все последующие социальные и политические конфликты, в том числе две Крымские войны и две Мировые, была крипторелигиозной потому, что в ходе нее и в результате нее религиозные мотивы действий акторов маскировались тогда и ...