"Черный лес".

Любимая_кухонька — 07.04.2011

Как-то само собой эта неделя оказалась шоколадной.

Сегодня будет торт. Настоящий. Шоколадные коржи, вишня и взбитые сливки.

Недавно я прочла, что это классический немецкий торт, но готовила я его по старой американской книжке, в которой написано, что это национальной американский торт. И эта версия мне нравится куда больше, потому что Париж-Парижем, но мне теперь положено полюбить Америку :)









На три коржа по 21 см:



4 яйца, 140г сахара, ванильный сахар, 100г муки, 30г какао, разрыхлитель, 75г сл масла.

Взбить яйца с сахаром и ван. сахаром. Просеять муку, какао и разрыхлитель, взбить. Расплавить сливочное масло, взбить всё вместе. Печь 15 мин каждый корж при 170С. (Я уместила в духовку одновременно все три формочки).



Пропитать коржи алкоголем, крем - это взбитые сливки с сахаром, каждый слой крема прокладывать вишней. Оказалось, даже не так сложно, зато выглядит эффектно :).

Автор фото и текста http://la-vie-ideale.livejournal.com

Оставить комментарий

Популярные посты:

claudius

Свадебные мечты за полцены: Как поймать лучшие предложения на распродаже свадебных платьев

colonelcassad

Освобождение Островского

coffee_mood

шоколадноосеннее

colonelcassad

Оружие для гос.переворота

euro_royals

Cooking and the Crown: Royal recipes from Queen Victoria to King Charles III

a_nalgin

О самой отчаянной хуцпе Израиль облажался?

alexkolos

Поколение без будущего. Более 10 млн. россиян рискуют остаться без пенсии

svensk_vanja

Яблоня

zepete

Мультиметры.

• Ранее
• Архив