Чёрные тартинки с красной икрой

топ 100 блогов karaidel18.01.2012 Давно положила глаз на этот рецепт от Чёрные тартинки с красной икрой [info]laperla_foto и на этот раз наконец-то воплотила идею. Изначально хотела намазывать их риетом из лосося, а икрой только украшать, но потом передумала. Кстати, зря. Бисквит получается вкусный, но он немного суховат и икры не хватает, чтобы его сбалансировать (либо икру надо накладывать существенно более толстым слоем). Но цвет, конечно, поразительный. Уже есть идеи как этот рецепт развить дальше.

Надо:
4 яйца
1 ст.л. чернил каракатицы
50 грамм сливочного масла
2/3 стакана муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. пекарского порошка
красная икра

Белки взбить с солью до твёрдых пиков. Масло растереть с желтками и сахаром до состояния крема, добавить чернила и перемешать до полной однородности. Добавить половину белков и просеянную муку с разрыхлителем, перемешать. Осторожно вмешать оставшиеся белки. Прямоугольную форму (примерно 25х25) выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять. Печь около 30 мнут при температуре 170. Охладить, нарезать квадратами, сверху выложить икру.

Чёрные тартинки с красной икрой

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Реакцию Томаса Маркл, папы Меган опубликовало издание US Weekly: https://www.usmagazine.com/celebrity-news/news/thomas-markle-disappointed-in-prince-harry-and-duchess-meghan/ Не рискую давать Гугл перевод, может более опытный переведёт смысл. ------------------------- Отец Меган ...
В соцопросе приниимали участие кошка Бонька, кошка Барсик и Главзло Бонифаций Юрьевич. А о чем думают ваши коты? ...
С весной приходит Пасха, И радостно: Воскрес! Кричим мы не напрасно, Ведь счастье - ...
Иногда модные тенденции лично меня просто шокируют. Я вообще человек довольно консервативный)) Лично для меня кроссовки с платьем и то подвиг)) Но то, что предлагается в сети сейчас как новый модный тренд поразило меня просто в самое сердце))) Волосатая грудь! И не важно, мужик ты или дев ...
Огонь уничтожил почти все, что находилось на базе ВМФСКП подсчитает ущерб от пожара на авиабазеПод Москвой огнем лесного пожара уничтожено 200 единиц авиатехники на сумму примерно 20 млрд рублейКрупная база Военно-морского флота России площадью ...