Чёрные тартинки с красной икрой

![Чёрные тартинки с красной икрой [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.6)
Надо:
4 яйца
1 ст.л. чернил каракатицы
50 грамм сливочного масла
2/3 стакана муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. пекарского порошка
красная икра
Белки взбить с солью до твёрдых пиков. Масло растереть с желтками и сахаром до состояния крема, добавить чернила и перемешать до полной однородности. Добавить половину белков и просеянную муку с разрыхлителем, перемешать. Осторожно вмешать оставшиеся белки. Прямоугольную форму (примерно 25х25) выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять. Печь около 30 мнут при температуре 170. Охладить, нарезать квадратами, сверху выложить икру.

|
</> |