"Черемшовое" меню -2
yamahaman — 19.04.20211. Песто из черемши.
2. Изменили, сделали тоньше "хлебцы", получилось лучше.
3. Ожидается вечером ризотто из нее же.
4. Замариновали нераскрывшиеся цветки.
5. В сушке (дегидратор) сушатся листья, потом пойдут в перемолку на порошок, для добавки в качестве приправы. Первый помол был не очень, нужно высушивать больше.
6. Неклассический салат с огурцами/капустой/стеблями черемши, который нужно обычно присолить немного ( в нашем случае черная "яичная" соль), потом размять, дать немного настояться и немного заправить дрессингом.
|
</> |