CHANGE LIFE IN 14 DAYS

Мы уже давно сотрудничаем с рестораном Fresh: приставали с вопросами в интервью Ветру к Ирине Азаровой (владелице проекта), делали совместный воркшоп по фуд-фотографии, готовим health day в одном из их ресторанов. И, в принципе, мне всегда была близка их кухня, но обычно я не эксперементировала, и при редких набегах мимо Большой Дмитровки или Ермолаевского, я всегда брала одно и то же: напиток "детокс" и салат "калифорнийская классика" и даже успела подсадить на него нескольких своих подруг.  Но после того, как я узнала, что один из самых популярных запросов по моей фамилии имеет продолжение "возраст", меня стали называть "женщиной" и пару раз даже сказали, что мне "35-40 лет", я призадумалась. И могу согласиться с тем, что в своем невероятно бешеном нон-стоп ритме жизни, пытаясь сочетать несколько крупных проектов, семью и собственную гармонию, последнее я как-то стремительно начала терять. В моей жизни я счастлива и благодарна за все: за мужчину, который рядом, за сына, семью, друзей, работу.. правда. И, пожалуй, не хватает только одного - баланса даже не с телом, а с организмом - всей системой в целом. Всегда кажется, что " я еще успею", "начну с понедельника", "последний раз в макдональдсе" - а по факту, тот самый, нужный вам понедельник не наступает никогда и начать нужно сейчас. Стартовав со спорта (fit-n-go EMS тренировки и Zumba), я плавна уложила в своей голове осознание того, что хочу поменять и свое питание - кардинально. Стать сыроедом или вегетарианцем - пока что не мой удел (я очень люблю рыбу и морепродукты), но если выбирать из всего моего опыта, то Fresh - это очень крутое сочетание "вкусно" и "полезно". В общем, я воспользовалась своим знакомством с потрясающей Ириной и мы договорились, что каждый день в течение двух недель я буду обедать во Фреше, а она - рассказывать про блюда, почему именно эти продукты в данном составе, где покупать полезную еду,  на что обращать внимание, как провести детокс дни, в общем - она какой-то сумасшедший кладезь информации и выглядит нереально здорово! Еще она мне примерно пока расписала мое утро-день и вечер, и я буду очень стараться этого плана придерживаться.
Сегодня у меня на обед были витграсс (маленький зеленый стаканчик с травяной штукой, скажу так: выпить и зыабыть) Витграсс - это сок из ростков пшеницы, в котором присутствует хлорофилл (выводит все плохое из организма, очищает все системы, кровь, печень и так далее, улучшает обмен веществ, способствует детоксикации), а еще дает кучу правильной энергии - наверное, благодаря этому шоту я сегодня переделала уже кучу дел + был сендвич-ролл "Отпуск" (очень вкусный! Прям неожиданно) +напиток "детокс" - мой любимый, но не все его понимают. Надо привыкнуть и потом будет хорошо! В нем смешаны шпинат, кейл, петрушка, сельдерей, яблоко. Вот тут про этот кейл много интересного написано, кстати)

Устойчивая привычка вырабатывается 42 дня. 2 недели- это мало, но за это время уже можно определить для себя основные правила:

1. УТРО:
ДУШ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ТЕЛА, НО И ДЛЯ ОРГАНИЗМА
Каждое утро нужно выпивать стакан теплой воды с лимоном и взять это за неукоснительное правило. Выпивать мелкими глотками. Этот процесс очищает организм и подготоваливает к новому дню.
2. СВЕЖИЕ ОВОЩИ:
Чтобы сбросить вес, нужно употреблять (утром и днем) свежие овощи. Утром это может быть фреш из сельдерея-огурца-моркови и пр. Любые овощи из вашего холодильника. Можно добавить грейпфрукт или яблоко.
3. ГЛАВНОЕ:
В 13-14:00 должен быть основной прием пищи, тк в это время организм работает больше всего. Тут можно съесть козий сыр, салат, тушеные баклажаны или кабачки, овощные супы. Если вы едите мясо или рыбу, то к ним можно добавить добавить салат как раз. Не мешать белки и углеводы.
4. УЖИН:
В идеале должен быть в 5-6 вечера и состоять, например, изгречки, или дикого риса, или лапши соба (которую предварительно нужно замочить) + овощи тушеные или на пару, тофу. На ужин сырые овощи лучше не есть, тк они дополнительно нагружают организм.
5. ВОДА