Чаепитие

В Москве знали множество сортов чая, в основном китайского, в
том числе и самого изысканного.
Прейскурант «Магазина китайских чаев и иностранных вин
МихайлыКузьмина Карпышева, состоящего на Никольской улице, в доме
Почетного гражданина Петра Глазунова» предлагал в 1835 году такие
сорта: «ординарный полуторный в бумаге» по 6 руб. 50 коп. за фунт,
«санинский средний» — по 7 руб., в эту же цену «зеленый жемчужный»,
«фамильный мы-юкон-дзи» по 7 руб. 50 коп. Из «средних цветочных»
предлагались сорта: тян-ло-сы-лянзы — 8 руб. 50 коп.,
се-тай-мы-сулан — 9 руб., ю-чен-юань-нумы — 9 руб. 50 коп. Из
«цветочных фамильных» — мы-юшан-дзи по 11 руб., ко-фа-чен-дзи — по
12 руб., те-лун-га-дзи — по 13 руб., мы-ю-кон-дзи по 14 руб. Еще
дороже были «лянсины высокие ханские белые букетные» — от 18 до 25
рублей за фунт, а зеленый «златовидный» ку-ланг-фыньи обходился аж
в 60 рублей за фунт.
Были и сорта подешевле, но большинство москвичей, даже «из
простых», предпочитали поднатужиться и купить хотя бы «четвертушку»
хорошего чая, чем пить «незнамо что». Трудно было найти москвича,
который бы не знал разницы не только между черным и зеленым или
желтым чаем, но и не мог отличить «цветочный ароматический» от
«императорского лянсина», или даже внутри каждого вида —
какой-нибудь «ин-жень-серебряные иголки» от «лянсина-букета
китайских роз».
Вера Бокова. "Повседневная жизнь Москвы в XIX веке"

(с)
|
</> |