Цесарка

топ 100 блогов exler — 18.01.2013

Купили вчера на пробу цесарку - из какого-то фермерского хозяйства. Так, для разнообразия. В прилагаемой инструкции к применению было написано, что готовится она примерно как утка. Так и приготовили - запекли в специях. Запекалась пару часов, как утка. Хотя цесарка была небольшая.

Попробовали. Ну, так себе. По вкусу нечто среднее между курицей и уткой, но и курица, и утка вкуснее. Грудка (белое мясо) у нее вообще получилась несъедобная - очень сухая. Хотя у курицы и утки при таком приготовлении все в порядке.

В общем, не будем больше покупать.

Но, может, я о цесарке что-то не знаю? Может, ее нужно как-то по-другому готовить? Поделитесь, плиз.

Цесарка



http://www.exler.ru/blog/item/13185/Цесарка

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
К сегодняшнему дню - вот какой сборник не раз издавался в начале XX века. Жутко читать. Статистика по регионам, возрастам, учебным заведениям, причинам. И предсмертные записки. ...
Теперь в центре нашумевшей истории оказался Музей Гуггенхайма – его обвиняют в издевательствах над животными Для тех, кто смутно представляет себе, что это за музей: он музей искусства в США, одно из ведущих собраний современного искусства в мире. Ведёт свою историю с в 1939 ...
Ну, что б уже закончить практически кулинарную неделю, покажу сегодняшний завтрак, может, кому на выходных пригодится. Эти поповеры взяла у Жени karaidel , и делаю их уже не в первый раз. В оригинале предлагается печь их в предварительно ...
Помните, я на днях рассказывала об украденном счётчике воды ? А попутно и о жилищном кооперативе, где постоянно происходят всякие события? Тот кооператив называется гордо - "Белый город", и я подумываю, не завести ли мне такой тэг. Потому что там столько сюжетов - как началось с ...