рейтинг блогов

Цены на хамон

топ 100 блогов exler29.02.2012

Несколько раз в письмах и в комментах просили рассказать о ценах на хамон в Испании. Вот, пожалуйста, фотографии - на них все видно (все кликабельны). Только имейте в виду, что, как правило, цена указывается за ногу, но иногда бывает и за килограмм. Там на фото видно: "La Pieza" - это за ногу.

Вот набор в местном "Ашане" (он тут называется Alcampo). Это все цены за килограмм, так что ножки получаются сильно недешевые: палета (передняя ляжка) - примерно 4 кило, хамон (задняя ляжка) - примерно 8 кило.

Цены на хамон

Цены на хамон

Я тут обычно покупаю хамон по 8 кило где-то за 150-170 евро за ногу - это реально очень приличное качество, особенно если знать, что брать. Хотя даже когда я брал просто наобум - явных проколов не было. По такой цене ляжка - почти всегда хорошая.

В том же торговом комплексе есть специальный отдел с хамоном и сырами. Считается, что там хамон круче по уровню (не обязательно по цене). Вот их ассортимент.

Цены на хамон

Цены на хамон

Цены на хамон

Цены на хамон

Для начала можно взять ляжку за 50 евро. Потом за 100. Потом за 150. При сравнении сразу все поймете, но поначалу ляжка за 50 вас не разочарует.

Не знаю, насколько имеет смысл тащить ляжку в Россию - она же тяжелая. Плюс вы везете примерно половину веса костей, что не прикольно. Можно везти бруски из хамона - такие почти везде продаются. И это имеет смысл, однако брусок потом намного сложнее правильно нарезать по сравнению с ногой. А хамон нужно нарезать ТОЛЬКО совсем тоненькими, почти прозрачными полосками. Нарезать его кубиками - нет никакого смысла!

Нарезку хамона в вакууме, на мой взгляд, не нужно покупать - совсем не тот вкус, даже если брать что-то реально дорогое. Впрочем, я на своем мнении не настаиваю.

Однако если везти хамон, то только в брусках, запечатанных в вакууме - это хоть есть можно. Имейте также в виду, что если вы попросите нарезать свежий хамон и повезете его в обычной бумаге - в аэропорту, если обнаружат (а они обнаружат), то в самолет пронести это не дадут, и правильно сделают. Не знаю, как оно срабатывает, если поместить такие кусочки в багаж, но сам багаж при этом точно пропахнет хамоном, что явно не пойдет на пользу багажу.

Резюмируя. Хороший хамон надо покупать и есть в Испании. Нефиг его тащить домой. Ну и нефиг его покупать в той же России (и странах СНГ) - там обычно продается самая дешевка за дикие деньги.



http://exler.ru/blog/item/11393/

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
У моей матери, в Москве, есть удивительные соседи — женщина-следователь (бывшая наркоманка), трижды замужем и живущая с четвертым (пока еще гражданским) — бывшим заключенным, дважды отсидевшим по хулиганке. Они просто отличные люди, оба обожают Путина, и я им тоже сразу понравился. ...
Виктор приехал воевать к нам из России. Приехал зарабатывать на убийстве наших ребят на Донбассе. Виктору для этого выделили пулемет. Виктор не очень умел с него стрелять. И когда пришлось - растерялся. Что и сыграло на руку нашим ребятам. Теперь Виктор у нас. И не только он. ...
Неделю назад дочь болела. Из симптомов только в первый день температура 38, кроме того, всё время было холодно, никак не могла согреться. Ну, и голос хриплый. Сегодня она уже вышла на работу. Вчера заболела невестка. Температура нормальная, но тоже мёрзнет. Говорит, даже губам холодно, ...
Или это способ от них ненавязчиво избавиться? Ситуацию наблюдала в частной лаборатории. Мамашка абсолютно не смотрела за ребенком, которому на вид около 2 лет и судя по поведению, там явно что-то немножко не то с психикой или с развитием. Сам факт. Дите лезет к посторонним людям, ...
В Европе произошло довольно знаменательное событие, которое в сети уже назвали триумфом демократии. Дело в том, что Польша выдала Украине 31-летнего мужчину, который скрываясь ...