рейтинг блогов

Бурекитос....

топ 100 блогов sonja_ksu14.11.2010
Я тут недавно в двух ЖЖ увидела эти пирожки....начинка одинаковая, ингридиенты для теста одни и те же....а вот название конечного продукта разное))).....Бурекитос.....Самбусак.....
Вообщем, это очень вкусные маленькие пирожки с сыром.....Расскажу, как делала я.....

Бурекитос....  

Рецепт:

Для теста:

1/2 ст. растит масла
1/2 ст. воды
100 гр слив.масла
1 ч.л разрыхлителя
1 ч.л соли
500 гр муки

Для начинки:

100 гр твердого сыра (у меня Гауда)
100 гр брынзы (у меня фета)

Растопить слив. масло, чуть охладить. Смешать слив., растит. масла и воду. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляя к масляной смеси, замесить тесто. Долго не вымешивать. Тесто мягкое, масляное. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Твердый сыр натереть на терке, фету размять.
Тесто раскатать тольщиной в 2-3 мл, вырезать стаканом кружки, положить начинку и тщательно защипать (у меня несколько пирожков расклеились)
Выпекать при 180 градусах 20-25
минут.


Бурекитос....

У меня получилось 30 маленьких пирожков на 2 укуса буквально....Нам очень понравились!!!....Люблю такое рассыпчатое тесто...Обязательно буду делать еще с другими начинками!!!


Бурекитос....

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Всем доброго вечера. Есть вероятность, что надо будет уехать из дома на неделю или дней 10 (максимум). Можно ли оставить на такой долгий срок двух котиков одних дома? Скорее всего, котиков будут проведывать раз в сутки-двое, вопрос корма и туалета тоже стоит не особо остро (котики едят ...
Кажется жизнь решила дать мне немного пощады. Уже неделю чувствую себя не как дерьмо, не просыпаюсь с мыслью «как же я заебалась». Даже гормоны взбодрились, ощущаю себя молодой и привлекательной. Боже, храни эстрагеновую фазу цикла. Планы на вечер: затащить взрослого дядю в постель и ...
http://doppel-herz.livejournal.com/345479.html?thread=13785479&#t13785479 Я понимаю, что много, но тем не менее - я где-то был не прав с разговорах с ув. Фрикапом и ...
Кто только не воспевал красоту зимнего утра – и отечественные поэты, и зарубежные, и классики, и современники. У меня складывается впечатление, что я живу на другой планете, как Маленький Прынц. Или даже Прынцесса Без Горошины. Моё утро совсем не поэтическое, скорее совсем наоборот. ...
Помните, как давным давно в Москве закрывали Черкизовский рынок? Дело началось в 2009 году, там работало около 100 тысяч нелегалов, процветал криминал и шла торговля опасными для здоровья вещами. Свои миниатюрные "Черкизовские" есть почти в любом городе России. Это место, где, чаще всег ...