Марафоны Казахстана: как в стране появилась культура массового бега Кто нибудь может мне объяснить какой козел придумал эти рамат косит на праздники?? Только что нажралась пирожных - ой а это смотри какое, ой а это, ой лимонное по старинным рецептам - бля, 20 сортов А потом я буду искренне инетересоваться откуда лишние пять килограмм Хорошо хоть все ...
Бульон сливать или...
menunedeli — 25.09.2019
Когда я была маленькой, а деревья - большими, бульон
считался полезным блюдом. Состоял сплошь из витаминов и
аминокислот. Им отпаивали больных и космонавтов.
⠀
Но несколько лет назад всё изменилось.
Один модный блогер открыл страшную тайну: бульон вреден, в нём -
трупный яд. И супы вредные, потому что из бульона.
Вся прогрессивная общественность бросила кастрюли с супами и
перешла на кокосовое молоко.
⠀
Потом другой модный блогер объявил, что все ошибались.
Бульон зело полезен!
В нём коллаген, которым питаются наши связки и суставы. Без них ни
штангу не поднять, ни вприсядку не станцевать.
В общем, пейте бульон, будете здоровы!
⠀
Третий модный блогер написал: друзья, бульон - это ок, но....
непременно сливайте первую воду после закипания. В ней
антибиотики и прочие вредности.
⠀
Уважаемые модные блогеры!
Можете разъяснить мне, простой русской женщине, что происходит?
Если мясо хорошее, зачем сливать бульон?
Если мясо плохое, зачем его вообще готовить?
Может, проще купить хорошее мясо?
Нежирное, чтобы не избавляться от лишнего жира. Говяжья лопатка
вполне подходящий вариант.
Без антибиотиков. У проверенных производителей, а не в
интернет-магазинах «От фермера Палыча».
⠀
Без трупного яда. Свежее, без следов разложения и порчи.
Лучше научиться выбирать хорошее мясо, чем запугивать своих
читателей. У меня в Кулинарной школе, например. Узнаете много нового
и полезного.
⠀
Про то, что пена, которая поднимается при закипании бульона –
это не следы антибиотиков, а свернувшийся белок и частички
крови. Не очень эстетично, но неопасно.
А микроэлементы из мяса и некоторые витамины (например,
группы В, А) при тепловой обработке не разрушаются, а
переходят в бульон. Тот самый, который вы сливаете.
⠀
Я варю супы на бульоне.
Это супердиетическое блюдо при правильном приготовлении.
Нежирное, прозрачное и очень вкусное.
⠀
Девочки, кто был у меня в Кулинарной школе и варил бульон по моему
рецепту «самый вкусный бульон в мире»?
Как вам результат?
⠀
Давайте перекличку!
Ставьте цифру в комментариях:
⠀
1. Сливаю первую воду
2. Не сливаю
3. Не варю
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
похоже, мадам массажистка готова делать массаж не только тела, но и мозга.а иначе объясните мне, что это за хрень – инфотерапия...УПД: muninch верно подметил: написала что восполнит утраченную энергию, но ЧЬЮ энергию она восполнит – не ...
В тени Тверской: скромное обаяние переулков. Приглашаю на экскурсию 21 августа (четверг) в 12 часов Вокруг главной улицы Москвы сотни лет жили сильные мира сего, а также люди, без которых невозможно представить историю и культуру Москвы. На нашей экскурсии мы поговорим о них, ...
Вот тут справедливоросы обратились в Путину распустить Мосгордуму, и назначить новые выборы. Что вот, дескать, в связи с расширением Москвы уже 1 июля, и, соответственно, присоединением новых территорий, жители этих самых территорий, выходит, не ...
Дети, у которых тяжело заболел брат или сестра, быстро взрослеют и чувствуют себя ненужными, их еще называют тенями выживших. Репортаж оттуда, где им возвращают себя. «Шередарь» — это Центр психолого-социальной реабилитации детей, перенесших тяжелые заболевания. Он находится в ...
