Сегодня - годовщина Волынской резни 
Можете прописать за деньги? 
Мы свою страну от врагов защищать не собираемся, вот и вы не должны... 
Каков поп, таков и приход. 
Работник ювелирного показал, как снять кольцо с пальца при застревании 
Лето в Будапеште 
Хуясе, поиграли в бутылочку... 
Ухудшанский не скажет, сьо в сравнении с полицаями Пиндостана путинские менты Ну к очень богатым: владельцам многоэтажных особняков, дорогих лимузинов, яхт... Разве они все это получили благодаря честному труду? Разве они умнее и трудолюбивее вас? Или так устроен мир? Испытываете ли в в душе к ним ненависть? Отвечайте откровенно. ...
Бульон сливать или...
menunedeli — 25.09.2019
Когда я была маленькой, а деревья - большими, бульон
считался полезным блюдом. Состоял сплошь из витаминов и
аминокислот. Им отпаивали больных и космонавтов.
⠀
Но несколько лет назад всё изменилось.
Один модный блогер открыл страшную тайну: бульон вреден, в нём -
трупный яд. И супы вредные, потому что из бульона.
Вся прогрессивная общественность бросила кастрюли с супами и
перешла на кокосовое молоко.
⠀
Потом другой модный блогер объявил, что все ошибались.
Бульон зело полезен!
В нём коллаген, которым питаются наши связки и суставы. Без них ни
штангу не поднять, ни вприсядку не станцевать.
В общем, пейте бульон, будете здоровы!
⠀
Третий модный блогер написал: друзья, бульон - это ок, но....
непременно сливайте первую воду после закипания. В ней
антибиотики и прочие вредности.
⠀
Уважаемые модные блогеры!
Можете разъяснить мне, простой русской женщине, что происходит?
Если мясо хорошее, зачем сливать бульон?
Если мясо плохое, зачем его вообще готовить?
Может, проще купить хорошее мясо?
Нежирное, чтобы не избавляться от лишнего жира. Говяжья лопатка
вполне подходящий вариант.
Без антибиотиков. У проверенных производителей, а не в
интернет-магазинах «От фермера Палыча».
⠀
Без трупного яда. Свежее, без следов разложения и порчи.
Лучше научиться выбирать хорошее мясо, чем запугивать своих
читателей. У меня в Кулинарной школе, например. Узнаете много нового
и полезного.
⠀
Про то, что пена, которая поднимается при закипании бульона –
это не следы антибиотиков, а свернувшийся белок и частички
крови. Не очень эстетично, но неопасно.
А микроэлементы из мяса и некоторые витамины (например,
группы В, А) при тепловой обработке не разрушаются, а
переходят в бульон. Тот самый, который вы сливаете.
⠀
Я варю супы на бульоне.
Это супердиетическое блюдо при правильном приготовлении.
Нежирное, прозрачное и очень вкусное.
⠀
Девочки, кто был у меня в Кулинарной школе и варил бульон по моему
рецепту «самый вкусный бульон в мире»?
Как вам результат?
⠀
Давайте перекличку!
Ставьте цифру в комментариях:
⠀
1. Сливаю первую воду
2. Не сливаю
3. Не варю
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Камрады, а расскажите мне что-ндь хорошее или плохое об этом девайсе, а?.. ...
Примерно 150 лет в нейронауках началась первая мировая война. Исследователи спорили, существуют ли отдельные клетки мозга, или весь мозг представляет собой единую сеть. В ходе этих дебатов, кстати, и появилось само слово нейрон. ( Read more ... ...
На Манхэттене упал кран - новость, которая, в общем-то, и выеденного яйца не стоит. Такое случается везде. Краны падали, падают и будут падать. Но тут кран упал не где-нибудь, а в Нью-Йорке. Поэтому новость об этом облетела передовицы всех новостных сайтов мира. И по телевизору еще покажут ...
Все-таки иногда поражает , как можно вот так описать ночь, как Шекспир: Болтливый, пестрый и греховный день Уж спрятался в морскую глубину, И волки, громко воя, гонят кляч, Что тащат ночь, исполненную скорби, И сонными, поникшими крылами На кладбищах могилы осеняют И дымной пастью ...
