Булочки два раза и пирог.....

топ 100 блогов sonja_ksu25.04.2012 Всем привет!....я совсем редко стала появляться в жж - у нас лето, +30....мы почти все время на улице, заходим только кушать и спать в обед)....с утра подумалось, что если сегодня не напишу пост в жж, то в скором времени все мои друзья меня позабудут...я итак никого не читаю и не комментирую почти....просто когда я наконец-то спокойно могу посидеть за компьютером, Сонька уже спит...а от стучания по клавиатуре - просыпается....поэтому я тихонько прокручу, посмотрю и иду спать)....

творожные булочки


Это быстрые творожные булочки"....рецепт давно известен, популярен, многие их готовили и они действительно очень вкусные!.....не буду копировать - рецепт и дурацкие фото можно посмотреть по ссылке))))
В этот раз я не топила масло...растерла его с мукой и творогом....и сделала их вот такой формы...вырезала кольцами для печенья....

Вторым номером еще одни очень вкусные булочки....

Булочки с апельсиновой цедрой.......


булочки с апельсиновой цедрой


11/4 чашки теплого кефира
2 ст.л сахара
1 ст.л мёда
1 пакетик сухих дрожжей (8 гр)
3 ст.л слив.масла (растопить)
4 ч.л апельсиновой цедры
1 ч.л соли
3 чашки муки

Я делала половину порции и вместо кефира у меня была ряженка....

Соединить кефир, сахар, мёд. Добавить дрожжи. Оставить на 5 минут. Добавить масло, цедру, соль. Постепенно добавляя муку, замесить чуть липкое тесто...Положить в миску смазанную маслом, затянуть плёнкой и поставить в теплое место подходить 1,5 часа....Затем тесто обмять, разделить на 12-13 булочек. Выложить на противень и оставить подходить еще 20 минут. Выпекать при 170 градусах около 15-20 минут.

Очень похожи на кунцевские булочки из детства - с плотной корочкой и воздушным мякишем)

А еще мне приспичило испечь пирог с луком и яйцом в виде галеты, но из дрожжевого теста).....Галета не вышла, вышло что-то фокаччи с начинкой или пиццы)...но очень-очень вкусно!!!!

пирог с луком и яйцом


Тесто делала по любимому рецепту
Начинка - лук и яйца, всегда добавляю сметану.....сверху посыпала свежемолотым перцем и полила чуть оливковым маслом.....

пирог с луком и яйцом


Ну и два момента весны напоследок)))...не скучайте!

коллаж

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
  Аутизм — расстройство, характеризующееся дефицитом социального взаимодействия и общения, а также ограниченными интересами и повторяющимися действиями ("Википедия)". Но это на жаргоне. Проще – человек не видит реальности и живет в мире своих небогатых фантазий. Заставила меня всп ...
- отца Валентина, почитаемого в столице, как и Матрону Московскую. (День рождения о.Валентина  1 сентября по старому стилю. Т.е сегодня он не празднуется, а будет праздноваться 13 сентября. Обычно в 12 часов в этот день служиться панихида на могилке). Могила ...
В Москве опять случился приступ дружбы народов. Писать про каждый эпизод просто не интересно, как с стратегической, так и с тактической точки зрения. Москвичи вечной 2014г проголосовали за то,что бы по московским улицам ходили не "хатаскрайники" из украинских городов. а необразованные,но ...
Пилоты - странные люди. То им в землю не хочется раньше пенсии, а то лень выглянуть лишний раз в окно, чтобы уклониться от свистящего прямо в лоб 747-го Боинга, 380-го Эйрбаса, или даже 1011-го по счёту Локхида. Шоб я так жил. Ну вот. А эти гадские коньструктуры им потакают! И ...
Posted развратным ...