Буженина вымоченная при участии майонеза.

Никогда бы не решилась. Но дама уж очень истерически отнеслась к критике. Лично я категорически против использования майонеза в маринаде и запекания мяса в остатках этого самого маринада Дама в комментариях уверяла, что мёд также не полезен как и майо. Комментарии обиженной дамы доставили премного (с). Черт его знает , возможно я не права. Обращаюсь к коллективному разуму.

http://menunedeli.livejournal.com/1554897.html?view=6717137#t6717137

Буженина вымоченная при участии майонеза.

Время приготовления: 230 минут

Ингредиенты:
Свинина, ошеек 750 гр
Майонез 50 гр
Горчица русская готовая 50 гр
Морковь 80 гр
Чеснок 40 гр
Свинная сетка 120 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Аджика по вкусу
Берем мясо, свиной ошеек и делаем ножом глубокие надрезы в мясе. Помещаем в получившиеся мясные "кармашки" тонко нарезанные кусочки моркови и очищенные зубчики чеснока.Смазываем мясо горчицей и майонезом. Хорошо натираем мясо майонезно-горчичной смесью, выкладываем в миску и оставляем в прохладном месте на 3 часа для маринования. Выкладываем замаринованное мясо на фольгу.
Заворачиваем мясо в фольгу, загибая внутрь края, чтобы при запекании из мешка не вытек сок
Ставим мясо в предварительно разогретую духовку и запекаем 40-45 минут при температуре 200 градусов. Через 40-45 минут достаем мясо из духовки, освобождаем его от фольги, даем остыть и смазываем аджикой.

Предыдущие записи блогера :

25.02.2017 — Салат "Трамп"

24.02.2017 — Рецепт по-хузяюшкински

22.02.2017 — Истинный букет вкусовых ощущений

22.02.2017 — Домашний паштет из ливера

19.02.2017 — Майо наше всё

Архив записей в блогах:

Как Варька управляла Боингом 737

- А еще у нас на входе лежала тряпка, пропитанная керосином. Сейчас убрали, такая жара на улице.И без тряпки авиационная атмосфера в помещении летного симулятора присутствует более чем. Откуда-то сверху звучит часовая запись звуков аэропорта: ...

Хорошими делами прославиться нельзя, но след свой оставить можно

В Южно-Камчатском заказнике, на кордоне Озерной, услышал разговор инспекторов: «Интересно, как здесь появился Ленин?». А дело было так; в 2014 году, во время уборки территории, нашел бюст. Отмыл, соорудил постамент и с тех пор, под бдительном взором Ильича, посетители устаивают перекур в ...

ЧЕРНЫЙ КВАДРАТ (2)

На данный момент: 1. Триполи зеленый. Законным властям удалось отбросить первый натиск, и очень удачно. 90% ночных сообщения со стороны Сил Добра и Света - бесспорный фейк. 2. Вместе с тем, один из френдов, уважаемый stolb15 ...

ВАМП

Мария Фёдоровна Андреева, урождённая Юрковская, в первом браке Желябужская, актриса МХАТа, конкурентка Ольги Книппер, красавица, член коммунистической партии с 1904 года, общественная и политическая деятельница, вытянувшая на партийные нужды ...

Лучший учитель - собственный опыт

Человеку можно очень долго внушать, как надо поступать в этой жизни, чтобы не быть подлецом и негодяем, и вообще - что надо делать для того, чтобы преуспеть и стать полезным членом общества. Недостатка в учителях, как правило, не наблюдается - практически с грудного возраста нас начинают ...

Буженина вымоченная при участии майонеза.

Буженина вымоченная при участии майонеза.

Оставить комментарий

Популярные посты: