буду краткой :)

топ 100 блогов mimi_shka — 19.03.2012 салат из фасоли с чесноком от буду краткой :) [info]trio_mia

буду краткой :)


слова автора:
200 г сухой крупной белой фасоли (или 2 банки по 350 г консервированной)
4 зубчика чеснока
4 не очень острых красных перчика чили ( или по вкусу, пробуйте)
4 пера зеленого лука
1/2 пучка зелени кинзы
4 ст. л. винного белого уксуса
8 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый перец


Фасоль замочить в холодной воде (уровень воды должен быть на 5-7 см выше бобов), воду слить. Налить свежей воды и довести до кипения.
Варить на слабом огне, пока фасоль не начнет таять на языке (примерно 1,5 часа), посолить.
Чеснок очистить и нарезать вдоль соломкой.
У стручков перца чили отрезать плодоножки, разрезать вдоль, удалить семена и крупно порубить.
Зеленый лук нарезать тонкими колечками.
Кинзу вымыть , обсушить и оборвать листочки.
Смешать уксус и оливковое масло, еще теплую сваренную фасоль положить в маринад. Посолить поперчить, Добавить чеснок и перец чили. Остудить.
Посыпать зеленым луком и кинзой. Хорошо перемешать. Накрыть емкость с салатом крышкой и до подачи дать постоять 1 час в холодильнике.

Завтра буду более многословной, расскажу вам про окончание ремонта, стакан рома и болгарку...а еще проанонсирую одно очень интересное мероприятие с моим участием

Чмок!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Часть 6. Познание добра и зла. Делай лучше, хуже само получится. В прошлой части мы поговорили о ступенях духовного роста, а теперь нам следует подробнее остановиться на том, каков главный результат духовного роста и как сориентироваться в том, является ли ваше решение или ...
Вот еще прекрасный образчик индустриальной археологии. Оригинал взят у bigfatcat19 в Есть такой предмет, который не изучают в ВУЗ-ах. Он называется: Конструкторско-технологическая археология. Предмет этот очень важен для каждого настоящего конструктора и технолога. Даже в ...
Вчера один персонаж выступил в Сенате США, где ему громко хлопали и выделили очередной транш помощи, включая даже то, что зарекались ему давать еще совсем недавно. Но наш Владимир Владимирович таки смог убедить американцев это сделать, т.е. помочь этому персонажу... В связи с этим ...
Мне было 12 лет, когда грянула Великая Отечественная война. Помню, как провожали на фронт отца – все наше село Меньшой Колодезь, что Курской области, ревело от горя. А новобранцы, помню, в том числе и отец, были веселые и немного пьяные, они нам ...
Камраден, а скажите какие-нибудь веские аргументы в противовес покупки vw new beetle 10+летней давности (не себе ессно, но хочется убедить человека не покупать это, т.к. чую подводные камни нутром) Сам за трендами не слежу, ибо нищеброд пешеход давно ...