Брожение продуктов

abyssal_being — 02.08.2023

Какие продукты брожения традиционно употребляют в пищу в разных странах? В Германии – это кислая капуста, соленые огурцы и кислое дрожжевое тесто. Во Франции – крем-фреш (густые сливки после нагрева). В Швейцарии – дырчатый сыр. В Италии – салями и оливки. В Турции – айран. В России – простокваша, квас и квашеная капуста. В Азии соевый соус, чайный гриб, в Японии суп мисо, в Корее капуста кимчи, в Индии ласси – это йогурт с добавлением соли, сахара, специй, фруктов и льда. Хочу спросить про кисломолочные напитки – вы какие любите? Вот как айран в Турции; этот нам знаком.

Оставить комментарий

Популярные посты:

geta

Финансовые инструменты для путешественников

amarok_man

Европа ответит за ужасное отношение к США и лично к Дональду Трампу...

engineering_ru

Расчет скорости истечения воды

olesya11am

Срач в интернете

iglokott

1,5 миллиона евро

colonelcassad

Маршал Жуков в Берлине 3 мая 1945 года

werewolf0001

Сигма бой

von_hoffmann

2 февраля ст. ст. 1918 года большевики расстреляли крестный ход в Туле

watermelon83

Кстати

• Ранее
• Архив