.jpg)
Assassin’s Creed: кризис идентичности Ubisoft? 
Пельмени съешь сам! Бульон раздели с другом. А кастрюлю мыть отдай врагу! 
мирное сосуществование 
остался один 
Вы играли в детстве в ножички? 
Петровские круизы "all inclusive" 
Кравчук. Через 5 лет будет как во Франции! 
Кош-Агач. Ворота в Шамбалу. 
Выпуск компьютеров и электроники за 11 месяцев в РФ вырос на 33% в годовом Сим китайским вторником мастер Ли начинает китайскую неделю. Хотели "алфавитных" канонерок - будет вам. Чтобы не растягивать удовольствие на целый месяц, управимся за неделю. Каждый день по серии. Потом устроим большой перерыв. Предваряя рассказ, стоит напомнить, что хронологически ...
Брауни
lyudik_v — 29.01.2012
Морозы крепчают, и это самое лучшее время для занятий кулинарией.
Почему, потому что на улицу меня как-то ну совершенно не тянет, а
дома все равно особо делать нечего. В связи с этим я гораздо больше
времени уделяю фотографированию и вообще готовлю неспеша и
вдумчиво.В этот раз очень долго выбирала десерт. Одно меня не вдохновляло, другое я уже много раз готовила и это уже не интересно. В конце концов мне подвернулся любопытный десерт брауни, на котором я решила остановиться. Брауни - это не кекс, как можно подумать, глядя на фото. Это десерт, который на 70% состоит из шоколада, поэтому он имеет очень приятную консистенцию и прямо-таки тает во рту. А еще мне очень нравятся трещинки, которые покрывают брауни сверху, они напоминают мне кракелюры на старых картинах.
Состав:
- Горький шоколад - 200 г.
- Сливочное масло - 180 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 150 г.
- Мука - 125 г.
- Соль - щепотка
- Грецкие орехи, чернослив, курага - 80 г.
Как готовить:
Прежде всего нужно подготовить водяную баню. И сразу учитывайте тот момент, что у нас 200 г. шоколада и 180 - сливочного масла. Поэтому емкость нужна не маленькая. Либо придется растапливать в 2 этапа.
Итак, подготовили водяную баню, теперь растапливаем шоколад и сливочное масло вместе. И лучше не вмешиваться в этот процесс, а тщательно перемешать только в конце.
Растопили шоколад, теперь измельчаем грецкие орехи, курагу и изюм. Орехи я, как обычно, не режу, а раздавливаю ножом с широким лезвием. Как по мне, так это самый удобный способ, к тому же орехи не разлетаются по всей кухне.
- Горький шоколад - 200 г.
- Сливочное масло - 180 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 150 г.
- Мука - 125 г.
- Соль - щепотка
- Грецкие орехи, чернослив, курага - 80 г.
Как готовить:
Прежде всего нужно подготовить водяную баню. И сразу учитывайте тот момент, что у нас 200 г. шоколада и 180 - сливочного масла. Поэтому емкость нужна не маленькая. Либо придется растапливать в 2 этапа.
Итак, подготовили водяную баню, теперь растапливаем шоколад и сливочное масло вместе. И лучше не вмешиваться в этот процесс, а тщательно перемешать только в конце.
Растопили шоколад, теперь измельчаем грецкие орехи, курагу и изюм. Орехи я, как обычно, не режу, а раздавливаю ножом с широким лезвием. Как по мне, так это самый удобный способ, к тому же орехи не разлетаются по всей кухне.
Яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера или блендера - до пены.
В эту же миску переливаем растопленный шоколад и перемешиваем. Просеиваем сюда же муку и добавляем щепотку соли.
В эту же емкость выкладываем орехи, курагу и чернослив, размешиваем. Застилаем пергаментом форму и выкладываем в нее шоколадную смесь. Я использовала 2 небольшие формы.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-35 минут. после этого сразу вынимаем из духовки и даем немного остыть.
Вынимаем из формы, нарезаем на небольшие квадратики, или прямоугольнички и даем полностью остыть.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Хочу предсказание на 2021 год! ...
Не припоминаю гастролей этой группы (в разных ипостасях) в нашем богоспасаемом граде за 45 лет их деятельности. Впрочем, я не фанат и не знаток отечественного рока, могу ошибаться. Зрелище было достойное внимания - речь даже не о самой группе, а о зрителях. Мне отчего-то припомнились ...
У жителей разных стран совершенно разный менталитет и подходы к воспитания подрастающего поколения. Что для одних кажется правильным и логичным, для других - нонсенс . В этом обзоре рассмотрим особенности системы воспитания детей в Италии . На первый взгляд, кажется, что ...
Как сообщило 17 мая 2017 года американское издание "MilitaryTimes" в статье Shawn Snow, Mackenzie Wolf "US to provide Afghanistan with up to 159 Black Hawks to help break "stalemate", США в рамках обсуждаемой программы Afghan Aviation Transition Plan (AATP) планируют поставить ...
