Основные требования к устройствам отвода поверхностных вод
Дуэйн Дуглас Джонсон (Dwayne Douglas Johnson; род. 2 мая 1972 года, Хейвард, США) — американский киноактёр, предприниматель, музыкант, певец, в прошлом — рестлер. Известен под ...
Брауни
lyudik_v — 29.01.2012
Морозы крепчают, и это самое лучшее время для занятий кулинарией.
Почему, потому что на улицу меня как-то ну совершенно не тянет, а
дома все равно особо делать нечего. В связи с этим я гораздо больше
времени уделяю фотографированию и вообще готовлю неспеша и
вдумчиво.В этот раз очень долго выбирала десерт. Одно меня не вдохновляло, другое я уже много раз готовила и это уже не интересно. В конце концов мне подвернулся любопытный десерт брауни, на котором я решила остановиться. Брауни - это не кекс, как можно подумать, глядя на фото. Это десерт, который на 70% состоит из шоколада, поэтому он имеет очень приятную консистенцию и прямо-таки тает во рту. А еще мне очень нравятся трещинки, которые покрывают брауни сверху, они напоминают мне кракелюры на старых картинах.
Состав:
- Горький шоколад - 200 г.
- Сливочное масло - 180 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 150 г.
- Мука - 125 г.
- Соль - щепотка
- Грецкие орехи, чернослив, курага - 80 г.
Как готовить:
Прежде всего нужно подготовить водяную баню. И сразу учитывайте тот момент, что у нас 200 г. шоколада и 180 - сливочного масла. Поэтому емкость нужна не маленькая. Либо придется растапливать в 2 этапа.
Итак, подготовили водяную баню, теперь растапливаем шоколад и сливочное масло вместе. И лучше не вмешиваться в этот процесс, а тщательно перемешать только в конце.
Растопили шоколад, теперь измельчаем грецкие орехи, курагу и изюм. Орехи я, как обычно, не режу, а раздавливаю ножом с широким лезвием. Как по мне, так это самый удобный способ, к тому же орехи не разлетаются по всей кухне.
- Горький шоколад - 200 г.
- Сливочное масло - 180 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 150 г.
- Мука - 125 г.
- Соль - щепотка
- Грецкие орехи, чернослив, курага - 80 г.
Как готовить:
Прежде всего нужно подготовить водяную баню. И сразу учитывайте тот момент, что у нас 200 г. шоколада и 180 - сливочного масла. Поэтому емкость нужна не маленькая. Либо придется растапливать в 2 этапа.
Итак, подготовили водяную баню, теперь растапливаем шоколад и сливочное масло вместе. И лучше не вмешиваться в этот процесс, а тщательно перемешать только в конце.
Растопили шоколад, теперь измельчаем грецкие орехи, курагу и изюм. Орехи я, как обычно, не режу, а раздавливаю ножом с широким лезвием. Как по мне, так это самый удобный способ, к тому же орехи не разлетаются по всей кухне.
Яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера или блендера - до пены.
В эту же миску переливаем растопленный шоколад и перемешиваем. Просеиваем сюда же муку и добавляем щепотку соли.
В эту же емкость выкладываем орехи, курагу и чернослив, размешиваем. Застилаем пергаментом форму и выкладываем в нее шоколадную смесь. Я использовала 2 небольшие формы.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-35 минут. после этого сразу вынимаем из духовки и даем немного остыть.
Вынимаем из формы, нарезаем на небольшие квадратики, или прямоугольнички и даем полностью остыть.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Количество страниц в Интернете увеличивается день ото дня. Время от времени создаются новые интернет-магазины, предлагающие разнообразные услуги и товары. Конкуренция в Интернете очень жесткая, так как же выделить сайт среди остальных?
Поисковые системы
Поисковые системы, такие ...
Девушек не понять: то им нравится, что ты оплачиваешь их счет в ресторане на свидании, то они этим недовольны, ибо независимы и равноправны. У молодой кареглазой итальянки, которая прожила в Москве уже не один год, особый взгляд на это, несмотря на то, что в ее стране в национальном ...
После целой серии задержек и переносов, NASA наконец-то смогло запустить спутник ICON (Ionospheric Connection Explorer). Аппарат вышел на заданную орбиту и успешно развернул солнечные батареи. В ближайшее время спутник пройдет серию необходимых тестов и калибровок, после чего приступит ...
Одна девушка выигрывает какой-то конкурс дурнушек, и из нее начинают делать богиню: пластика носа, скул, глаз, губ, груди, липосакция, импланты в щеки, подбородок, в грудь само собой. У девушки никогда не было бойфренда, она девственница, влюблена вусмерть в смазливого менеджера на ...
