Брауни

топ 100 блогов colfield — 10.02.2011 Шоколад зимними снежными вечерами - то, что доктор прописал!
Сделала вчера брауни. Для фотки успела урвать последние 2 кусочка - нереально вкусно!
Брауни
рецепт Чадейки
тесто:
25 г пшеничной муки
100 г горького шоколада
100 г сливочного масла
3 яйца
75 г сахара
орехи, цукаты
форма, смазанная маслом и посыпанная мукой

наломать шоколад и растопить на паровой бане с маслом, остудить.
орехи и цукаты крупно нарезать.
смешать в отдельной миске яйца, сахар, муку, добавить орехи, цукаты. аккуратно перемешать.
добавить остывшую шоколадную массу в тесто. Вылить в форму и выпекать 20-30 минут при 180 С.
Охладить, нарезать на кусочки.

если держать в духовке подольше, то брауни будут сухие, их можно брать с собой на работу или в школу. Если держать меньше, то они будут нежные и влажные внутри, они съедаются сразу - влет!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Стало ...
Бывает так приятно - разочароваться в фильме/книге, сделать нелестные выводы, а потом - хоп! - и раз-разо-очароваться. Бодрит! Я начала смотреть Простые сложности с интересом и приятностью, через какое-то время сделала вывод, что это ромком о воссоединении супругов со стажем. И бросила. ...
Некоторые думают, что когда Вася Ложкин рисует свои картины, он сильно приукрашивает события. На самом деле если внимательно оглядеться вокруг, то можно внезапно обнаружить персонажей, явно сошедших с его полотен. Вот, например, отличные кандидатуры, в культурной столице таких хватает. ...
Однажды, лет восемь назад, были мы с Оксаной в гостях у её тётки. Дом, старенькая шестнадцатиэтажка ташкентской планировки, стоит на краю города, около Московского проспекта. Из окон верхних этажей открывается вид, который пратчеттовский ...
Внук королевы Маргрете II граф Николай Монпеза вместе со своей подругой прибыл в Порто-Черво, курорт на севере итальянской Сардинии. В первый вечер Николай и Бенедикте Туструп стали гостями ужина Дома моды Giorgio Armani. ...