The Blood of Dawnwalker — главный соперник «Ведьмака» 
Феминизм здорового человека 
Реклама на недружественных ресурсах возвращается в формат "пишу ЛС" 
Три поэта, три жены, три Мадонны 
Лошадь и полиция 
2025.08.13 • НОВОСТИ 
АНЕКДОТЫ ХРУЩЕВСКИХ ЛЕТ 
Паштет из печени индейки 
С улыбкой Сегодня свинья очередной раз разродилась на проклятия. Написала в день юбилея Сергея Чигракого, что ненавидит русский рок. Это ведь диагноз. Когда гопники начинают насаждать свои ценности. А ценности космосвина - это бухать ежедневно - водяру потреблять, а потом, когда похмелье, ...
Брассированная свинина на горячее или на бутерброд
3803925 — 01.09.2016
Рецепт нашла на просторах интернета, немного переделала на свой вкус. Почему "брассированная" не знаю, мне это слово не знакомо, рецепт шел с названием в нагрузку. Но вот, что нежнее и вкуснее мяса мы еще не ели, это истинная правда! Вкусно невероятно! Подавала как праздничное горячее большим куском, а что осталось потом отлично ушло на бутерброды. Время указано без учета маринования мяса. В оригинале рекомендуют готовить с более жирным мясом, например, с шеей.
Луково-яблочную подливку вылизали и вымакали хлебом до последней капли! Не бойтесь, мясо сладким от сока и яблок не будет, если кого это пугает!
- Свинина (карбонад) — 1.5 кг
- Чеснок — 8 зуб.
- Сок яблочный — 250 мл
- Лук репчатый — 4 шт
- Яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт
- Вода (или чуть больше) — 1 л
- Соль — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец черный (горошек) — 6 шт
- Перец душистый (горошек) — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
 |
В холодную воду всыпать соль, положить лавровый лист, оба вида перца |
 |
Погрузить в маринад промытое мясо и убрать на холод минимум на 10 часов. |
 |
Очищенные зубчики чеснока порезать лепестками и нашпиговать промаринованное мясо. |
 |
Обжарить кусок свинины на растительном масле до румяной корочки со всех сторон. |
 |
На вытопившемся жире спассеровать порезанный полукольцами репчатый лук |
 |
Небольшой противень застелить фольгой, с расчетом, что мясо будет завернуто полностью. Выложить лук. |
 |
На лук выложить мясо, добавить порезанные дольками яблоки. |
 |
Влить яблочный сок |
 |
Плотно укрыть фольгой и запекать в сильно разогретой (230-240 градусов) духовке 1,5 часа. Затем снять верхнюю часть фольги и дать мясу немного подрумяниться. |
 |
Вкусно и в горячем и в холодном виде! |
 |
Приятного аппетита! |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Привет, привет! Хотела разразиться длинной и нудной записью о том, что означает для нас День Королевы, почему мы его празднуем именно в день рожденья королевы Юлианы, а совсем и не Беатрикс. Почему и за что у нас этот день так сильно ...
Есть такой посол США в Германии Ричард Гренелл. Фигура довольно скандальная, на него даже немцы обижаются за его заявления. А еще Гренелл является главой американской Нацразведки - по совместительству, в форме исполняющего обязанности. Это такой координирующий все разведывательные ...
За последние несколько дней леди Китти Спенсер дважды видели в Нью-Йорке с ее предполагаемым женихом Майклом Льюисом. Китти с тем самым кольцом на пальце, стоимость которого предположительно около 300 тысяч фунтов ...
...Несмотря на инфернальную славу, спектакли по этой книге Михаила Афанасьевича Булгакова были неоднократно поставлены в театре (несчастные случаи, связанные с этими постановками, лишь усиливают дурную репутацию, но не останавливают отчаянных творцов) и экранизирована ... Кроме этого ...
