Инспектор ПДН и школа давят на ребенка: законно ли это и как защитить сына в 2026 году? В Волгограде объявлен трехдневный траур по погибшим в теракте. Новостные ленты информагентств сегодня пестрят заголовками с новостью из Волгограда - в Красноармейском районе на остановке "Лесобаза" взорвался автобус. С десяток погибших, несколько десятков постарадавших. Возбуждено ...
Борщецкий
infinipa — 21.06.2011
- Мама, а что это было? В кастрюльке? В холодильнике? - вместо алло сказала телефонная трубка голосом моей старшей дочери.
- Ээээ. в кастрюльке, такое красное?
- Да!
- Основа для холодного борща. А почему было? - удивилась я.
- Его можно ммм разогревать?
- Нет, его едят холодным..
- Поздно. Мы его прокипятили...
Мой муж не ест свеклу - "поросячья еда" - говорит он. Младшая дочь во вкусовых пристрастиях вся в него (яблонька от яблони). Старшая "гдэ-то сэм-восэм", ни два ни полтора, практически не ест, вобщем.
А я люблю холодный борщ, но не готовила до вчерашнего дня. Зачем, если на работе летом его готовят раз в неделю). До сих пор я и не знала, как его готовить, бо то, что я делала раньше или теряло цвет до бурого, или еще видоизменялось до невменяемого состояния. А вчера - затмение повлияло, не иначе! - у меня все вышло изюмительно вкусно!
Оказывается был нюанс.
По крайней мере теперь я буду готовить холодняк так:
Отварить свеклу. Остудить. В кипяченую воду добавить
- Лимонную кислоту, сахар, соль (вот этот нюанс)!
- натертую на мелкую терку (чтобы большие длинные полоски не шлепались в тарелку и не окрашивали все в радиусе 3-х метров яркими пятнами) свеклу.
- Отдельно приготовить и добавлять порционно в каждую тарелку: вареное яйцо, огурец, зелень
- сметану
Кстати окрошку терпеть ненавижу.. В гостях могу съесть, конечно.. но с взаимной неприязнью.
А как готовите холодный борщ вы?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Есть такой маститый питерский диссидент, правозащитник Александр Валерьевич Скобов . Во второй половине 70-х распространял листовки (" Да здравствует новая революция! ") и самиздатовскую херню троцкистского толка, активничал в подпольной анархо-троцкистской группе "Левая оппозиция", Дважд ...
Если бы вы сколотили группу, как бы назывался ваш первый альбом? Прислал(а) iloveuniverse Смотреть ответы (815) ...
Подскажите, а как быть с врачом, который выписывает фуломицин? UPD1 . Если строитель допустит брак и дом рухнет - это подсудное дело. Если автомобиль будет с браком - завод отзовет этот автомобиль. У всех сфер есть ответственность/решение. Кроме ...
...
