Больше чем борщ

natalia_goodler — 28.12.2024

Пока все окончательно не переключились на новогоднюю еду, замолвлю словечко о борще.

Есть у меня убеждение, что домашний борщ —  это больше чем суп, это что-то сакральное: апотропей; защищающая магия; заговор на удачу.
В разных ситуациях, борщ — спасительный канат, надежный якорь, а то и источник сил, уверенности для дальних странствий и высоких свершений.
Но и в менее запущенных, не столь пафосных, а в самых распространённых раскладах, борщ - один из столпов семейного уюта, тепла и поддержки.
В любом случае, к настоящему борщу захочется вернуться, как к родной пристани.

Обычная вкусная еда? Как минимум — средство от усталости и хандры.
Мне совершенно очевидно, что блюдо наделено особыми свойствами, а хозяйка, умеющая готовить правильный борщ обладает несомненным конкурентным преимуществом, потому что она...волшебница! 

Выбрать лучшие продукты, смешать их в процессе приготовления с добрыми мыслями, надеждами и пожеланиями, связанными с любимыми людьми, непременно сдобрить верой в лучшее. Это ли не самая светлая и чистая ворожба на свете? 

Столовский или ресторанный борщ может быть вполне аппетитен и хорош, но он никогда не послужит вам оберегом в отличие от маминого.

Тарелка с горячим, наваристым домашним борщом, казалось бы, простая радость, а сродни празднику: тут и предвкушение, и восторг, как «ёлочка зажгись», как салют, как...

:)

Оставить комментарий

Популярные посты:

sarisso

ARC Raiders: где найти лампочку?

• Ранее
• Архив