Строительство и эксплуатация инженерных сооружений: содержание курса и практическое применение Всем привет! Как то месяц назад в одном из своих постов я Вам рассказывала как можно создавать демотиваторы в программе, и так как тот пост многим пришёлся по душе хочу ещё раз вернуться к данной теме и рассказать о том, что для создания демотиватора можно воспользоваться не ...
Больдог Уй Эвеш!
trio_mia — 01.01.2011
Пoнятно, что это - поздравление с
новым годом. Hа венгерском! Мною выучено и многократно повторено
прошлой ночью.:)За без малого три года жизни в Будапеште это была наша первая встреча Нового года по-венгерски. Нас пригласили в чисто венгерскую компанию, где все очень кстати говорили по-немецки, так что общение протекало гладко, а когда среди приглашенных распространилась информация, что я имею отношение к России, то и вовсе пошло, как по маслу. Причин для этого вижу несколько: общее коммунистическое прошлое, любовь к возлияниям и родство душ - по ходу вечера, например, выяснилось, что русская народная песня про Стеньку Разина - она же и венгерская, и тоже народная. Только у нас содержание любвно-революционное, а в венгерском варианте развивается опять же не чуждая нам тема - о выпивке...
Хозяин дома предупредил накануне, что будет традиционная венгерская еда (по его определению - "жрачка"). Логично было предположить, что каждый из приглашенных приносит что-то с собой, посему вызвалась поучаствовать какими-нибудь пирожками или Оливье. В ответ услышала: форма одежды парадная, никаких пирожков или чего бы то ни было. Х-мммм... Стереотипное мышление мне подсказывало, что будет буфет-самообслуживание: ну где найти обслуживающий персонал в Новогоднюю ночь! Но не тут-то было.
Приглашенных было в общей сложности человек двадцать. Все при параде: мужчины в темных костюмах, дамы в однотонных элегантных платьях, с тщательно подобранными бирюльками. На длиннном столе ярко-желтая скатерть, фарфор Херенд, золотые свечи и украшения.
Для начала на выбор - палинка и шампанское. Все, кроме меня и хозяйки дома, пили палинку. Приглашение было на 8 вечера, за стол нас пригласили в 9.30. Супа не было, что меня очень удивило: обычно в Венгрии он обязательная программа для любого застолья . Сразу подали уже сервированный на тарелках картофельный салат, к нему по жареной колбаске и по котлете - все холодное, но было очень вкусно. На горячее были традиционные голубцы из квашеной капусты, со сметаной, приготовленные просто исключительно!
На десерт - неизменные Эстерхази, Захер, Кремеш. Mне совесть не позволила, а народ грузил себе на тарелки активно.
Без пяти 12 все потянулись в библиотеку к телевизору, оркестр играл гимн, все вытянулись по стойке "смирно" и пели! Лишь потом шампанское. Такое проявление патриотических чувств в новогоднюю ночь меня сильно удивило. Когда я сегодня утром стала рассказывать дочке, как все было, она подтвердила, что в прошлом году в дискотеке, где она с друзьями встречала Новый год, можно были наблюидать то же самое: в полночь вместо танцевальной музыки из динамиков звучит гимн, и все поют. Во как!
Потом чай-кофе, коньяк-сигары... От сигаретного дыма и так уже можно было топор вешать - все садили, как наперегонки, а тут еще и сигары раскочегарили... Одежда сегодня воняет! Нy да ладно, не каждый день такое.
Еще песни пели, хором и соло. Тут-то я и услышала про Стеньку Разина в венгерском варианте. Пришлось для справедливости исполнить по-русски, а на бис еще и "Эх, мороз, мороз..." Долго пели, не меньше часа. А потом... снова за стол!
Тут я узнала об одной до того мне не ведомой венгерской традиции: оказывается, первым блюдом, съеденным в новом году, должна быть чечевица - это к деньгам. Вот и поставили нам каждому по тарелке с чечевицей. А поверх нее кусок ветчинного рулета. Я чечевицу-то съела (люблю ее, да и деньги не помешают), а ветчину оставила. На что мне сказали: и ее надо съесть, это важно! Пришлось запихивать в себя и ветчину, а для чего - спросить забыла...
Потом опять сладкое - традиционные венгерские "бейгли" - рулеты с маком и грецкими орехами. Порезали очень грамотно, тонкими кусочками, буквально чтобы попробовать. Вкусно!
B 4 утра я поняла, что пора сматываться - муж не устоял перед Карлосом Примеро, причем, похоже, не одним, и стал внимательно слушать беседу на венгерском... с закрытыми глазами. К счастью, еще у некоторых гостей настало похожее состояние, и мы без угрызений совести и не нарушая гармонии засобирались домой. На такси надеяться было бесполезно, но на такой случай у наших гостеприимных хозяев есть решение по имени Андраш - он и обслуживал нас просто великолепно весь вечер, и потом гостей по домам развозил!
Очень, очень классно все было! Интересно и вкусно. Торжественно и одновременно по-домашнему.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Трубача муж с сыном просто так съели — понастольгировали по Приморскому краю, Владивостоку, Японскому морю.
Креветки двух видов — вкусные сочные ароматные -
...
Захожу в топ и вижу пост https://varlamov.ru/3199615.html , смотрю знакомые картинки и уже хочу сваливать читать что то другое) да тут читаю текст) и афигеваю) У Варламова бездна юмора, при том черного) Какое жить? кто раззорился? Это не коттеджный поселок по примеру мухосранска за ...
Сегодня обратил внимание на свою зимнюю резину. Вот такая шляпа. Это при том что проехал я на этой резине 2 зимы и 25000 км. До этого на другой машине, на другой резине проехал 4 зимы и наверно тыщ 50 км. Так там на все 4 колеса, шипов 5 не хватало, а здесь наоборот, шипов 5 осталось, при ...
Они молниеносно отцветают, только успевай документировать красоту. По просьбе svetikk007 снимок раскрытого цветка крокуса. Фото мое, ...
