рейтинг блогов

Блины

топ 100 блогов trampampulkanat02.08.2011 Вы любите блины? Мне кажется, нет на свете людей, не любящих блины. Ребенку я пеку блины, когда он болеет, ну и не только конечно, иногда и по выходным. Для себя выбрала минимум рецептов (5 разных) и время от времени пеку то те, то эти.
Этот рецепт от Алины-Блины [info]alina_who и блины получаются очень нежными и тонкими. Единственное отступление от рецепта: часть муки я всегда заменяю на цельнозерновую или ржаную, на наш вкус вкус блинов от этого только выигрывает.

Итак,

Блины



"На 20 штук.

Подготовить следующие ингредиенты:

* 250 мл молока

* 3х250 мл воды

* 2 яйца

* 5 столовых ложек растительного масла

* 3-4 столовые ложки сахара

* 1 чайная ложка соли (можно только ½ чайной ложки)

Поместить все вышеперечисленные ингредиенты в глубокую миску и хорошо перемешать (приблизительно 10 минут, если вручную).

Постепенно добавить муку, доведя смесь до консистенции жидкого киселя (приблизительно 2 стакана). Оставить настояться на 15 минут.

Выпекать на хорошо прокаленной сковороде, слегка смазывая её растительным маслом перед каждым блинчиком (лучше кисточкой, но можно использовать ватный тампон).

Испеченные блинчики слегка смазать сливочным маслом, чтобы они не слипались.

Приятного аппетита!"

А здесь мои любимые блины на кефире (фото заменю со временем)

Ну а это фото для примера. На нем мэстный био-пэрсик и обычный привозной. Угадайте какой где?

Блины

Летом мы почти все овощи-фрукты покупаем местные и в сезон. Кроме дынь и арбузов)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Май, с 11-го по 25. Турция. Кемер, Белек, Алания? Клубный отель, либо городской с зеленой территорией. Не очень дорогой, но уютный и приличный. Детская площадка обязательно, анимация -как плюс. Бассейн. кто где был? где понравилось? спасибо. УПД. ...
Две взбешенные, пылающие гневом дамы, буквально тычут в нос Терею голову его убитого сына. Сзади – посмотрите, стоит жена Прокна, совершившая это кошмарное преступление, а спереди — её сестра Филомела, ради которой всё и затевалось. Понятно, да? Секс, соблазнение, месть – и это ...
А вы тоже уже вторую неделю ждёте иранскую ответку? Тогда вам несколько шуточек: - Иран посылает ракеты израильской почтой :)) Насралла угрожает: мы вам ответим сеодня ночью, а может завтра, а может через неделю. Комментатор: - Звучит примерно также как когда я предлагаю своей жене ...
Как бы мне срать, но есть один не маловажный фактик. Эти гады держатели прав на мою любимую вселенную Готика. Так что если будет распродажа всех ее брендов, то мне кажется логичным приобретение Deep Silver (сегодняшний издатель Пираний) прав на Готику. ...
Илья на большой перемене просыпал на пол килограмм сахара: - Так, сахар я просыпал, теперь надо книжку почитать. Домовёнок Кузя наш. * А у меня болит спина. Не знаю, просто так или оттого, что я кресло двигала. Надо нести врачу кусок больших денег за уши, но сегодня болит спина, ...