БЛИНЫ И ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ

топ 100 блогов mangiana_irina02.02.2024
БЛИНЫ И ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ kak-sdelat-testo-dlya-blinchikov3-768x512.jpg

Поллитра кислого молока(кефира. простокваши, ряженки), полчайной ложки соды. Хорошенько взболтать, чтобы сода погасилась.

2 яйца взбить с 2 ст.л. сахара, полчайной ложкой соли, вылить в кефир. 8 ст.л. с горкой муки туда же.

Хорошенько взбиваем миксером. Вливаем 2-3 ст.л. растительного масла - это чтобы не смазывать перед каждым блином сковородку.

Густовато получилось? Льем кипяток. Сколько - не могу сказать. Льет маленькими порциями и вымешиваем до консистенции жидкой сметаны.

Все. Жарим на раскаленной сковородке.

источник: povareshki.net

****************************************************************

БЛИНЫ И ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ, ЖАРЕННЫЕ НА НЕБОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ МАСЛА

Ингредиенты:

• кефир - 200 г
• сахар - 1 ч. л.
• соль
• растительное масло в тесто - 1 ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• мука - около 100 г

Приготовление: Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки). Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой. Добавить в тесто 1 ч. л. растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана.Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем еще 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем. Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.Горячими подаем на стол.

(из инета)

************************************************

ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ

Понадобится:
3 яйца
1, 5 ст. кефира
1/3 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
1, 5 ч.л. соды
2 ст. муки

Яйца взбить, добавить, соль, сахар, кефир, всыпать соду, взбить и постепенно добавить в муку. Жарить на смазанной растительным маслом сковороде.

(из инета)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Есть шанс, что Новый год для меня наступит на две недели раньше, в середине декабря. Чувствую, что я напьюсь и усну нафиг в сугробе. А к календарному Новому году издалека вернется М ...
Проявление патриотичного маркетинга в славном городе Ростов. Если что, это в коробочках от бахил продают. Я так думаю, что товарищам не надо останавливаться, еще не использован вариант в более компактных упаковках, от резиновых изделий. ...
Надо и мне пару слов сказать.1. Я работаю в команде Семченко и знаю не понаслышке сколько молитв было вознесено о несчастных пикетчиках. Чтобы милиция (которая Семченко не подчиняется и от которой можно ожидать разных провокаций в виде бандитов в ...
Продолжаем эксперимент и следим за приключениями гусенички . Наша несчастная зверюшка находится доселе на третьем месте, но вот какая странность... Я хотел показать всё наглядно - как у них ЭТО работает - извольте. Опыт могу считать завершенным. ...
Конфликт сторонников и противников ужесточения закона о митингах можно было бы исчерпать, если бы каждая из его сторон громко и вслух признала ряд элементарных правил демократии . Любой закон оставляет пространство для толкования и практики ...