­
­

БЫСТРОСАЛО"… ЖАЛЬ, МАЛО!

топ 100 блогов lalimur — 06.12.2015
image (3) (542x305, 154Kb)

Предлагаю рецепт вкусного сала.

Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.

И так, берем:
1 ст. соли,
1/2 ст. сахара,
3 - 4 лавровых листа,
перец горошком,
гвоздика,
немного семян горчицы.

Заливаем 1 л воды и кипятим, хорошо размешав соль и сахар. Как закипело, снимаем с плиты и даем остыть.

Берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее, срезаем ребра и делаем 2 - 3 разреза до шкурки.

Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной t° от 12 - 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник.

Прошло 2 суток сало готово.

Добавляем мелко резанный чеснок и любые специи что вам нравятся, оборачиваем в салфетку, чтоб грудинка отдала остатки рассола, нарезаем и вкушаем.

А с чем? Да кто с чем, отлично подойдет отварной картофель и 50 г холодненькой беленькой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://ok.ru/vkusnieretepti/topic/64582351197691

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Если Вы внимательно посмотрите ролик с посадкой Бурана, то на 42 секунде виден низко пролетающий над Бураном самолет Миг-25. Так вот Буран сажали именно с него, по каналу дистанционного управления, а совсем не в автоматическом режиме... Увы... ...
Дмитрий мне не понравился сразу. Мгновенно. Бегающие глазки, не желание фокусировать взгляд на глазах собеседника. Плавали, знаем, от таких людей ничего хорошего не ожидай.  Собственно, выбора у меня не было, как никак, ухажер подруги жены. А у нее их было всего две.  Пошла жес ...
Новый ФОК в Бежице площадью более 6,5 тысяч кв. метров построен за счет областного бюджета — это 315 миллионов рублей. В нем два бассейна (детский и взрослый с пятью дорожками по 25 метров), универсальный зал для игровых видов спорта, тренажерный зал и зал для занятий единоборствами. Дети ...
Сбежали небось сегодня пораньше с работы? А между прочим, если б дождались, пока все уйдут, то с офисной пальмой могли бы получиться очень даже пикантные снимки. Ну, это если у вас она есть. И фотограф тоже задержался. Фотограф - Норман Таччи (Norman Tacchi) . ...
Прекрасный день для любопытных, но нерешительных. С каждым поворотом налево вероятность увидеть что-то необычное увеличивается. Правда если слишком торопиться и сделать это четыре раза можно уткнуться в собственную спину :) Доброе утро!сегодня: • Международный день системного ...