Быстрый торт «Наполеон»

likynia — 02.11.2024

 Торт «Наполеон»— это всегда праздник в доме. У нас была большая семья, на все праздники,  дни рождения собирались вместе. Тетки, сестры отца, пекли огромный торт и торжественно вносили в комнату на подносе. Примерно такой, только гораздо большего размера. 

Unsplash" title="Photo by 12tones from Unsplash" fetchpriority="high" />

Мне нравится готовить. Не часто, потому что это занимает много времени и сил, но к празднику пекла «Наполеон». 

Последний раз настоящий «Наполеон» пекла больше двадцати лет назад. Моя сестра лежала в больнице с неутешительным диагнозом. Собиралась к ней прийти, навестить, спросила, что принести. Сестра попросила торт.

 Пекла почти всю ночь «Наполеон», 10 или 12 коржей, крем, все как положено. Вскоре сестры не стало, с тех пор и не пекла. Не могла.

Недавно у моей любимой тети Сони на Ютьюбе услышала рецепт легкого «Наполеона»

Нужно купить готовое слоеное тесто, разрезать на  две одинаковые полоски, не раскатывать, испечь при температуре 180 гр. до готовности.

 Тем временем делаем заварной крем:

•  500 мл молока
•  2 яйца 
• 100 гр сахарного песка 
• 10 гр ванильного сахара 
• 2 ст. ложки муки 
• 150 гр сливочного масла 

Варим на небольшом огне,  постоянно помешивая. Взбивала ручной взбивалкой прямо на плите.

 Ждем до полного остывания коржей и крема. 

Корж разделяем на 2 половинки. Получилось 4 слоя.

Промазываем кремом каждый слой.

Сверху посыпала миндалем.

Все быстро, просто и очень вкусно. У меня получилось!

Оставить комментарий

Популярные посты:

otho

Пошаговый план ремонта квартиры: от идеи до воплощения

yurasumy

Война на Украине (25.11.24): Фронт местами рушится, пехоты не хватает — офицеры

vitas1917

Как изменились 18 музыкантов, песни которых когда-то звучали на каждой дискотеке

irina_chisa

Зима всё-таки пришла

nikstutas

очень такие носочки хочется

maysuryan

Плюрализм

philologist

Наталья Трауберг: "Ничего нельзя запрещать, но можно свидетельствовать, беря

morena_morana

Портрет современной любовницы

zavodfoto

Привет, Саяно-Шушенская ГЭС

• Ранее
• Архив