Быстрые вкусняшки от Бабушки

топ 100 блогов obezzyann22.11.2013 По просьбе моего друга Быстрые вкусняшки от Бабушки agata_i_olka выспросил у Бабушки несколько рецептов быстроприготавливаемых вкусняшек.

Шарлотка.

Почистить и порезать яблоки. Вспрыснуть лимонным соком и перемешать, чтобы не потемнели, пока вы готовите тесто.

5 яиц взбивать пару минут со щепоткой соли, затем постепенно добавлять стакан сахара, продолжая взбивать, потом так же постепенно стакан муки, продолжая взбивать.
Как только вся мука замешалась, вылить тесто в яблоки. Перемешать. Переложить в форму для выпекания (или сковородку), смазанную сливочным или оливковым маслом. Поставить в нагретую до 180 °C духовку на 35-40 минут. Готовность проверять зубочисткой. Всё.
Сфотографировать вовремя не успел. Смотрите на то, что осталось.


Быстрые вкусняшки от Бабушки




Печеньки

В 200 грамм муки добавить соль, ванилин, разрыхлитель и грамм 100 сахара. Перемешать. Добавить 2 яйца и слегка перемешать. Добавить грамм 50-70 сливочного масла комнатной температуры и столовую ложку мёда. Замесить крутое тесто, добавляя муку (ещё около 100 грамм).
Раскатать тесто в полоску, на полоску насыпать или орехи, или сушёные ягоды, или всё сразу. Полоску теста свернуть в рулон и пожамкать, разделить тесто пополам, из каждой половины скатать толстую колбаску. Обе колбаски выложить на противень и поставить в духовку, нагретую до 180 °C на 20-25 минут.
Достать, порезать колбаски на ломтики, вернуть на противень и подсушить 2-3 минуты в духовке. Но можно и не сушить.
Печенек получается немного. На один раз.
Если хотите более сухое печенье, добавляйте меньше масла. Чем меньше масла, тем тоньше надо резать колбаски.
У нас печеньки были с миндалём.


Быстрые вкусняшки от Бабушки



Самая быстрая вкусняшка

Взять один блин замороженного теста для пиццы (продаётся). Намазать любым вареньем. Если варенье слишком сладкое, можно сначала посыпать тесто лимонной цедрой. Поставить в чуть разогретую духовку, установленную на 220 °C, на 11-12 минут. Всё.
Тоже опоздал немного с фотоаппаратом. У нас было яблочно-лимонное варенье.


Быстрые вкусняшки от Бабушки




Мама тоже не хотела остаться в стороне и дала свой рецепт.

Панкейк от Мамы.

Стакан мелкого геркулеса и стакан манки замочить на час в кефире (грамм 300).
Потом добавить разрыхлитель, соль, сахар, 2-3 столовые ложки оливкового масла и 3 яйца.
Всё перемешать.
Доливать кефир, доводя тесто до состояния густой сметаны, чтобы тесто выкладывать на сковородку, а не наливать.
Шлёпать на сухую нагретую сковородку, жарить с двух сторон под крышкой.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
16:30 28.06.2017 .30-06 Только один вопрос - но зачем? То же на зеркале rss2lj ...
И это не ругательство! Это напиток такой с "веществами". В Боливии на высоте около 4000 м над уровнем моря найден мешочек индейского шамана примерно тысячелетней давности. В мешочке обнаружен не хилый запас наркоты.))) В погребении индейского шамана (разграбленном) был обнаружен ...
Поздравляют все друг друга с Рождеством.. Я в шоке, мягко говоря.. Друзья! Вы вот поздравляя, хоть немного задумываетесь, что Рождество это католическое? Нет, я понимаю, что в нашей стране есть католики, но их крайне мало. В основном православные и мусульмане. Так для чего поздравляете ...
Берковская_Татьяна все записи автора Получается универсальная очень ароматная приправа, которую можно использовать при приготовлении первых и вторых блюд, запеканок и даже выпечки. Даже просто ...
.. или как правильно исполнять арию Лауретты) Понятное дело, для этого надо быть Мистером Бином! )) А кривляется он, кстати говоря, под арию в исполнении Риты Штрайх . Вспомнила это видео не случайно — оперу Пуччини «Джанни Скикки» сегодня дают в Музыкальном театре Карелии. ...