Быстрые пироги

irsenas — 20.03.2017 Дело было вечером, делать было нечего) А в холодильнике подходил к концу срок годности сметаны. Начала ломать голову, что же приготовить) Сметанник? Для крема не рискнула бы использовать уже эту сметану. Для Цветаевского нужно-то всего-то 0,5 стакана. Полезла перебирать рецепты и вспомнила чудный рецепт-основу, с которым можно сотворить, что угодно))
Это основа для теста. Начинка может быть абсолютно любой - яблоки, груши, вишня, сливы, да хоть просто изюм, орехи, курага.
И что немаловажно, никаких танцев с бубном, 2 минуты и пирог в духовке)



Ингредиенты:
300 г сметаны
150 г сахара (зависит кислоты начинки, регулируйте сами)
2 яйца
0,5 ч. ложки соды
200 г муки

Начинка по вашему вкусу, у меня были яблоки.
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соду, муку, перемешать до однородности.
Собственно, тесто готово)
Если берете сухофрукты/орехи, вмешать в тесто. Если вишню-сливу-сочные фрукты, то налить в смазанную маслом форму 2\3 теста, выложить фрукты, затем оставшееся тесто.
Если берете яблоки, смазать форму маслом, присыпать ложкой манки, выложить яблоки, залить тестом.

Выпекать при 180 гр. около 40 мин (зависит от вашей духовки).
Быстро, просто, вкусно) Рецепт из серии "капитан очевидность")) Раньше похожий пекла из кефира, но у сметаны плотность больше, жирнее, выходит вкуснее))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив