Быстрые куриные рулетики

топ 100 блогов dietishi28.08.2010 Быстрые куриные рулетики IMG_7280

Точного рецепта нет - делала на глаз. Но я думаю, повторить это совсем не сложно. Берем куриную грудку и разрезаем на 2 половинки "по шву". Каждую половинку разрезаем пополам параллельно столу, не дорезая до конца - как бы раскрываем на такой большой шницель. Слегка отбиваем.

В мисочке смешиваем: лимонный сок, цедру апельсина, сладкую и острую красную паприку, мед, шалфей, соль, перец, оливковое масло. Натираем этим соусом наши шницели, сворачиваем рулетики и связываем бечевкой. Оставшимся соусом поливаем рулетики.

Запекаем в духовке на 220С 10 минут, переворачиваем и еще 5 минут. Вытаскиваем и даем постоять еще минут 5 - так грудки не пересушатся в духовке, а "дойдут" уже при комнатной температуре.

Можно подать и так, но красивее (и вкуснее, по моему) немного остудить и нарезать.

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В начале февраля 1932 года в бухту Нагаева прибыло руководство Дальстроя во главе с Эдуардом Берзиным, а в июне-июле пароходы в массовом порядке стали доставлять заключенных. В начале июля 32-го рядом с речкой Магаданкой (на месте нынешней улицы Пролетарской) появился "ситцевый городок ...
А что бы вы сделали, если бы у вас был миелофон (такой дивайс, как у Алисы Селезневой, позволяет читать мысли)? Я пошла бы подслушивать, чего такого думает мужчина, когда уходит женщина. Именно когда уходит. Потому что когда приходит, это как у героя ...
Сегодня утром подумала, может быть надо перестать писать посты из серии 91 день про вязание. Пока сфотографирую, пока напишу хоть небольшое объяснение, вот и уходит время. Со временем и так цейтнот. И что же Мировой разум ответил. Утром написала пост. Сейчас. Получаю комментарий, ...
Еще о символах. Когда-то давно мы были на практике в одном московском НИИ. Работой нас особо не нагружали, больше мы сидели, читали или балду пинали, ну, лень им было нас учить. И вот сидим в типа маленьком зале для собраний, скучаем. Девушки чью-то новую помаду тестируют. И тут один из ...
А у нас на работе, вы не поверите, опять подарки, на этот раз к Хануке. Эти подарки поскромнее, и нет возможности взять деньгами. Снова какие-то полотенца, подушки, одеяла, противни, кастрюли, сковородки, столовые приборы, фены, блендеры, миксеры, тостеры, чемоданы, динамики, кофемашинки, ...