Бисквиты

топ 100 блогов Оленька_Коваленко — 22.02.2011

Бисквиты  


Бисквиты

Вместо того, чтобы ехать в супермаркет и искать правильные бисквиты для летней шарлотки или тирамису, найдите полчаса и испеките бисквитики сами. Это очень просто.


 Единственное предупреждение - если маленькая духовка, не делайте сразу много теста, его нужно использовать сразу. Я делала тесто из двух яиц. На каждый желток надо брать 25 грамм сахара и 25 грамм муки, а белков для такого теста надо больше, если яйца небольшие, то возьмите три белка.

Отделите белки от желтков.

Бисквиты

Желтки взбейте с двумя третями сахара до белого густого крема,

Бисквиты

и добавьте половину всей муки.

Бисквиты

Белки взбейте до жестких пиков и добавьте оставшийся сахар.

Бисквиты

Повзбивайте еще немного до плотности и блеска, соедините с желтками, добавьте оставшуюся муку и перемешайте. Готовое тесто переложите в пакет,

Бисквиты

срежьте уголок и отсаживайте на пекарскую бумагу палочки.

Бисквиты

Посыпьте их сахарной пудрой.

Бисквиты

выпекайте около 13-15 минут при температуре 180С.

Бисквиты

Вынув, дайте чуть остыть и снимите с бумаги. Оставьте полностью остывать.

Бисквиты


Автор мастер-класса Чадейка


Бисквиты

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Тема, кнчн, обширная, но интересная. Кто закаливал детей по Комаровскому или еще как - поделитесь опытом, свп. Я прочитала как раз Комаровского и не так, чтобы все, поняла - а если ребенок лежит и икает, это он замерз и надо чем-нибудь все-таки прикрыть или это нормальный процесс адаптаци ...
По этимологии слова Гобсек в литературе нет нет ничего,кроме того,что оно придумано Оноре де Бальзаком Ужасно несправедливо забытое русское слово Ведь правда русского слова чудовищно сокрыта: человек, жизнь которого целиком сосредоточена на накоплении богатств; корыстолюбивый скупец ...
На улице дождь, а здесь тепло и сухо и бесплатный туалет. Лайфхак для тех, кто пересекает границу из Узбекистана в Казахстан. Черняевка, прямо сейчас: ...
Вот письмо от любовницы, к которой мужчина явно хочет уйти от жены. Что вы скажете ей, интересно? "Здравствуйте, Эволюция! Спасибо Вам за блог, за возможность разобраться и попробовать стать личностью! Буду благодарна Вам и Вашим комментаторам за мнения о моей ситуации, если она будет ...
Человек рождается для счастья, а там уж как пойдёт, чаилдфри или гей, или любитель групповухи, какая разница, лишь бы жить счастливо и никто воевать не заставил. Вот в этом смысл жизни. И вот потом начнётся - я воевал, а ты нет. А нахуя первыми напали, я не понимаю это. И не пойму ...