рейтинг блогов

Биргицкие вафли

топ 100 блогов elenatim18.11.2010
Вообще я бы сказала, что это скорее вафельное печенье. Песочное тесто выпекается в вафельнице.



Биргицкие вафли


Продукты:

240 г муки
80 г сахара
185 г сливочного масла, размягченного, нарезанного кусочками
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. рома
1 яйцо

100 г шоколада

Приготовление:

1. Смешать муку, сахар, ванильный сахар и масло до состояния крошки (можно в комбайне). Добавить яйцо и ром. Замесить тесто.
2. Поставить разогревать вафельницу. Руками скатать из теста маленькие шарики размером с виноградину. Выпекать шарики в вафельнице до светло-золотистого цвета.
3. Шоколад растопить на паровой бане (чтобы дно миски не касалось кипящей воды). Обмакнуть каждую вафельку, дать высохнуть и... заваривать кофе!


Биргицкие вафли


Биргицкие вафли


Источник: Урсула Грюнингер "Выпечка".


Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Во время холодной войны разведка СССР пристально следила за дипломатами США, находившимися на территории нашей страны. Незаменимым помощником в этой слежке и получении важной информации оказались специальные жучки, которые можно считать первыми кейлоггерами. Жучки устанавливались ...
оказывается, некоторые ненавидят меня   хотя бы за то, что я могу  себе позволить писать посты в жж в три,  четыре часа ночи и даже в пять и шесть утра. Перед сном. и сообщают мне об этом страстно. ...
Продолжение подборки рекламы. Сегодня - реклама автомобилестроительных компаний III Рейха.   Если кому интересно, продолжу публикацию рекламы того периода. ...
Главный редактор телеканала RT Маргарита Симоньян предупредила, что в случае если Грузия вздумает открыть «второй фронт», двинув армию на Сухуми, «с Грузией никто цацкаться не будет и войска туда посылать не будет, а просто шарахнут сразу по Тбилиси». Потому что: А) не до ...
Если человек вырос вместе с забором (внутренними и внешними ограничениями), он может стиснуть зубы и терпеть дальше. А может выплюнуть этот "забор" и жить свободным. Примечание: ...