Бигос польский

топ 100 блогов 322637127.10.2016 Берковская_Татьяна все записи автора

Наконец-то готовим бигос (или бигус) — очень вкусное, сытное и ароматное второе блюдо на основе капусты и мяса. Оно традиционно для кухонь таких стран, как Польша, Литва, Украина и Беларусь. Вариантов рецептов бигоса существует огромное количество и сегодня я предлагаю поближе познакомиться с одним из них. Бигос по-польски - прошу любить и жаловать! 

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная — 1 килограмм
  • Капуста белокочанная — 500 граммов
  • Лук репчатый — 300 граммов
  • Свинина — 300 граммов
  • Колбаса копченая — 150 граммов
  • Сосиски — 150 граммов
  • Вино белое сухое — 200 миллилитров
  • Свиной жир — 100 граммов
  • Вода — 800 миллилитров
  • Белые грибы сушеные — 40 граммов
  • Кориандр — 0.5 чайной ложки
  • Лавровый лист — 1 штука
  • Перец черный молотый — 0.25 чайной ложки
  • Поваренная соль — 1 щепотка

Как приготовить...

284 (700x467, 149Kb)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
У мемориала суровые дяди, А посреди похоронных гвоздик - Выдранный в клетку листок из тетради. "Прощай, дядя Женя!" - писал ученик. "Суки ответят за всё" - синей ручкой Учащийся ниже вывел старательно. Можно смеяться - пацан, недоучка, Только вот он подрастет обязательно. Скоро сентябрь. ...
В «КБП» им. А.Г. Шипунова продолжают работать над весьма необычным проектом носимого ракетного комплекса кинетического действия под названием «управляемая пуля». Посмотрим, что получится, судя по всему легкой и простой эта пуля не будет, лучше бы аналог Джевелина запилили. ...
Полноценный пост будет ...
Привет всем! Сегодня в Самаре, на лыжной базе "ЧАЙКА", состоялся первый этап соревнований по гонкам на собаках. Зрелище невероятно интересное и увлекательное, ...
Хочу сделать простой и удобный в повторении всеми желающими измеритель уровня углекислого газа с возможностью управления вентиляцией. Сегодня пришли посылки с двумя датчиками. Первым я заказал самый популярный и дешёвый датчик MH-Z19B , но его потеряла таможня. Скорее всего ...