"Безжизненный" азот

В 1772 году шотландский естествоиспытатель Дениэль Резерфрд изучал дыхание животных помещенных в герметичную камеру. Ученый обнаружил, что в воздухе помимо кислорода и углекислого газа содержится еще какой-то газ, не пригодный для дыхания. Когда один из основоположников современной химии Антуан Лоран Лавуазье заинтересовался новым веществом и не нашел в нем никаких примечательных свойств, то он назвал его азотом (что в переводе с греческого означает «безжизненный»). Только в XIX веке стало ясно: элемент, из которого состоит этот безжизненный газ, заслуживает прямо противоположного наименования. Все ключевые биохимические функции организма выполняются соединениями, молекулы которого обязательно содержат азот.
Белки, будто из кирпичиков сложены из аминокислот-органических соединений, содержащих одновременно кислотную (карбоксильную) и основную аминную группу.
|
</> |