Без названия

топ 100 блогов khabarovsk_198508.03.2025 Почему пельмени всплывают?
Начинку распирают газы
Фарш внутри пельменей состоит из измельчённого мяса и лука. При нагреве эти продукты выделяют содержащийся в них воздух и газы (в частности, углекислоту), а при кипячении — водяной пар. Значительная часть этих газов не находит выхода и распирает начинку, уменьшая её плотность. Это и придаёт пельменю плавучесть. Если же остудить пельмень вместе с бульоном, газы снова растворятся и пельмень утонет. Удержанию газов способствует и оболочка из теста, но её наличие не так важно: мясные фрикадельки при варке тоже всплывают.
"Вокруг света".

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Да, совсем забыла же, майский календарь. Так случилось, что производитель, май оставил без лисичек... Как такое возможно, я не знаю, просто лентяй какой-то. Поэтому лис пришлось дорисовывать самой. В стиле примитивизм, ну по другому я не умею. Знаю, что моей Мусичке понравятся)) ...
Исследовательская интернет-компания Net Applications, ведущая мониторинг рынка ...
Дорогие, любимые, единственные - дружжи! Обращаюсь к вам - своей последней надежде - вот с какой просьбой: а накидайте мне, пожалуйста, аттракций - музеи, улицы, шоу, рестораны и т.д. - е которые просто MUST посетить в Вашингтоне и Нью-Йорке (из вашего личного опыта либо с чужих слов ...
Во ф-ленте сегодня прошло. Поставлю и я к себе. И снимки хороши и банная тематика мне близка. Бани Егорова (Санкт-Петербург, Казачий пер., 11) На всякий случай: под катом голые дядьки присутствуют (18+). На 7, 10 и 11 снимках, судя по всему, 20-30-копеечный разряд, на остальных - яв ...
Весной для оживления кожи я пользовалась сывороткой с витамином С и феруловой кислотой этой марки, осталась довольна как 100 слонов и в осень купила сыворотку с ретинолом. Его я распробовала давно и нежно люблю, плюс тут он в очень хорошей, биодоступной форме. Для зрелой кожи эта ...