Без названия

old_radist — 08.02.2021

Сделал на выходных дивный легкий супчик. Докладываю пошагово.




1. Насыпаю в кастрюльку жменьку перловки.





2. Наливаю холодную воду, добавляю столовую ложку соли и ставлю на максимум.





3. Беру кучку индюшачьих сердец.





4. Отрезаю жирные верхушки с остатками аорты и режу продольно на четыре части. Добавляю в кастрюлю.





5. Смотрю, что из овощей есть в доме. Ну вот примерно так.





6. А вода уже начинает подергиваться дымкой...





7. Все выбранные овощи, яйца и приправы превращаю на блендере в кашицу.





8. Как раз к этому моменту надо следить за пеной и снимать ее. Переводим плиту с 9 на 4, даем 3-4 минуты покипеть...





9. ...и вливаем приготовленную овощную заправку в кастрюлю.





10. Кипятим еще 3-4 минуты и можно есть. Общий хронометраж - 25 минут.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив