Без названия

ya_exidna — 16.02.2019 Сегодня муж поехал на оптовый рыбный рынок, закинул невод привёз огромную рыбину, и мы стали наводить порядок в хозяйстве - точнее, в закромах нашей малой родины.
Надо было срочно освобождать часть морозилки - обычно мы отвозим излишки и запасы на дачу, там много мест для хранения, но сегодня-завтра мы туда ехать не намерены. А рыба... ОЧЕНЬ большая рыба.
Муж разделал её, кусок засолил, из части я сварила суп, а заодно мы наконец-то узнали, что лежит в глубине морозилки.
Например, тесто - давно и бережно хранимое тесто для пельменей и макарон.
Так вышло, что когда-то его сделали слишком много, и я бы не стала об этом писать, мы просто налепили бы очередных пельменей, но... сами смотрите.
Тесто у нас - разноцветное.

Это муж как-то решил поразвлечься и сделал "крашеное" тесто: зелёное со шпинатом и жёлтое с тыквой.
И они с девчонками ели разноцветные макароны (я, если есть выбор, тесто ни в каком виде не ем), а потом у них остались остатки и зависли в морозилке. Там же нашлось и простое белое тесто (Володя и Оля, ещё от наших с вами совместных пельменей!))), и фарш, и сегодня мы с мужем ликвидировали всё это.
Белое тесто превратилось в нормальные пельмени, а из цветного (ибо фарш кончился) было решено сделать равиоли - с местным сыром, по вкусу похожим на пармезан, но помягче.
Для сравнения цвета (жёлтый на фото бледноват) положила и нормальные, белые пельмени.

Заодно покажу и дачные кадры (мы уехали оттуда 13 февраля) - это начало застолья в честь дня свадьбы.

Новые чёрные тарелки - а кальмары и рыба пока не прибыли. На даче у нас с мужем отдельные кухни: он готовит в гостевом доме, и почти вся еда прибывает оттуда.
Утром в день отъезда был ливень, здесь его почти не видно.

Здесь получше - а потом снимать стало невозможно, мы переждали всю эту непогоду и вернулись в Измир.

К общей кухне и прочим городским заботам.
Мне на ужин обещан кусок рыбы и салат - не тестом единым! :) 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив