рейтинг блогов

Бесполезные фрукты и овощи

топ 100 блогов grimnir7407.07.2013Здоровье ен


Летняя усталость далеко не миф. Многие из нас ловят себя на странной усталости и плохом настроении. То к вечеру сил совсем не остается, то в выходные хочется поспать подольше, а не выбежать навстречу утреннему солнцу. То на работе все раздражает, да еще и простуда неизвестно откуда взялась. Обычно такое состояние списывают на лень, повышенные физические нагрузки или истощение сил перед отпуском. Хотя не секрет, что и после отпуска многие чувствуют себя разбитыми, рассказывает "АиФ".

Между тем причина летней усталости довольно проста и, как ни парадоксально, имеет общие корни с зимней депрессией. Организму не хватает витаминов и минералов. Несмотря на то, что летом в рационе появляется гораздо больше зелени, овощей и фруктов, гиповитаминозы никуда не исчезают. Почему так происходит?

Фрукты-пустышки

Сегодня фрукты и овощи выращиваются совсем не так, как сто лет назад. Возникли новые сельскохозяйственные технологии, ускоряющие созревание плодов. Широко используются разнообразные удобрения и другие добавки, которые позволяют овощам и фруктам храниться намного дольше и заодно улучшают их внешний вид. Кроме того, многие продукты доставляются к нам из других стран или даже южного полушария, где они созревают намного раньше. А чтобы овощи и фрукты не испортились при транспортировке, их собирают незрелыми и обрабатывают специальными составами, предупреждающими гниение. К сожалению, достижения науки, благодаря которым мы можем есть практически любые овощи и фрукты круглый год, имеют и обратную сторону – низкое содержание витаминов и минералов в продуктах.

Более того, при хранении и термической обработке та немногая часть витаминов и минералов, которая еще содержится в продуктах, разрушается или переходит в неусвояемые формы. Сварили ягодный компот? Половина витаминов распалась. Резали овощи для салата металлическим ножом? Потеряли еще примерно треть полезных веществ. Получает, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми витаминами и минералами, каждый день следует съедать несколько килограммов растительной пищи. Едва ли это под силу даже взрослым, а что уж говорить о детях.

Осторожно, перегрузка

Не стоит забывать и о том, что зелень "неизвестного" происхождения – это высокий риск аллергии. А ведь летом вероятность аллергических реакций и без того высока из-за непрерывного цветения самых разных растений. Для тех, кто склонен к аллергии, любая дополнительная нагрузка на организм опасна.

Это подтвердят многие родители, ведь в последние годы аллергия – одно из самых распространенных детских заболеваний. Почти все мамы ежедневно тщательно продумывают рацион своих детей, оказываясь перед непростым выбором: побаловать ребенка тем или иным фруктом или перестраховаться и не включать лакомство в меню. И большинство предпочитает не рисковать, хотя и переживает, что из-за отказа от зелени, овощей и фруктов ребенок не получает достаточного количества витаминов.
Источник

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
НАНО-ЧАТ от bb-mos. Впишись в историю Живого Ж.  В 20:00 каждого вечера в нанодневнике =) Все  знают, что в НАНО-чате   нанодневника можно всё. Ну, или практически всё. =) Например, отстаивать свою (любую!) точку зрения ...
Пришло мне в голову оценить решимость и способности тутошней аудитории. Вопрос очень простой: Уехали ли вы за время чтения или существования данного сообщества? Да Нет Действительно уехавших и проголосовавших, прошу отписаться в комментариях. Для полноты понимания результ ...
Прав я был в том, что это надо было сделать и это действительно правильный метод. Прямо вот хочется разместить в ЖЖ баннер "Активная гражданская позиция? Хочешь честных выборов? А хули ты вместо работы в УИКах по митингам шляешься?!" Но есть важный ...
Итак, пациент - Дуркаина - практически мертв как с политической, так и с экономической точки зрения. С политической нас ожидает по завершении подведения итогов выборов в Раду (беспрецедентных по времени) завершающая серия торга за портфели в украинском кабинете министров. Даже учитывая в ...
9 мая... военный парад в Одессе Любимые Пушкинская, Екатерининская, Приморский бульвар, Дюк, Катенька... ...