Беляши

ludmilasit — 11.07.2025

В 0,5 л теплой воды добaвляем 0,5 ч. л. соли, 2 ст. л. сaхара и 10 гр сухих дрожжей, перемешать, дать постоять, пока не появится пенка.
Затем добавить 3 ст.л. рафинированного растительного масла и 5 стаканов просеянной муки и все хорошо перемешать. Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 1- 1,5 часа.
Смазываем растительное маслом руки и стол, муку не подсыпаем.
Кусочек теста разминаем руками в лепёшку, кладём фарш и собираем тесто от края к середине, затем на столе придавливаем беляш.
Жарим в растит. масле. Уровень масла должен быть до середины высоты беляша.

Оставить комментарий

Популярные посты:

fogrant

Капитальный ремонт в многоквартирном доме: права и обязанности собственников

• Ранее
• Архив