Беляши школьные
ksy_putan — 17.08.2014
Именно так готовили беляши в школьных столовых. Простейшее
тесто и начинка. В отличие от татарских беляшей, в них не оставляли
отверстия, не делали ровных складочек на тесте. Просто жарили в
масле круглые пирожки с мясной начинкой.
Вы ещё успеете в воскресенье своих побаловать. Если прямо сейчас и начнете.
Ах какое там тесто - вот по этой формуле идеальное, мягкое, самое лучшее для жареных пирожков.
Вам очень понравится с этим тестом работать.

И ещё, поверьте опытному человеку - никакого молока (кефира, сметаны, сливок) в тесто для жарки. Никогда!!! Иначе ваши пироги сгорят, не успев прожариться. Только вода-мука и дрожжи (соль-сахар). И будет вам счастье!

Объявляю сегодня день беляшей из школьной столовой! Покажите потом, что получилось, ок?
Рецепт, подробный, до мельчайших деталей проиллюстрированный, на сайтах:
Belyashi (Meat Pirozhki)
Беляши школьные
И в приложении (самое время установить!):
Рецепты русской кухни



Russian cuisine recipes

|
|
</> |
Организация и проведение свадьбы: главные нюансы подготовки торжества
29 декабря ● "День перехода России на Юлианский календарь" и не только...
29.12.2025 - День розыска забытых благодарностей
Доброе утро!
Мстят ли нам кошки?!
Трудовые будни. Открывай меня скорей
Пятничная болталка #6
8 февраля 1908 г.

